Hatay Yemekleri Resimli

Hatay'a gelince tatmanız gereken lezzetler

Hatay'ın ilcesi olan "İskenderun" da yaşamimi sürdürüyorum .Bir çok din ve kültürün bir arada olduğu bir şehir hatay. Hatay denilince dünyanın hic bir yerinde eşi benzeri bulunmayan yemekleri geliyor insanin aklına. Peki yolumuz " Hataya " düşerse tatmamiz gereken lezzetler nelerdir ? Hadi bir göz atalım o zaman

İskenderun döneri:

Tadıyla lezzetiyle Dünyaya nam salmış dünyaya adını duyurmuş Türkiye' de ise marka haline gelen İskenderun dönerini mutlaka tatmalısınız

Kâğıt kebabı:

Hatay yöresine ait olan bu kebap kıyma eti sarımsak maydanoz ve çeşitli baharatlar ile harmanlanıp üzerine domates,biber,soğan ilave edilerek taş fırınında pişirilir.Bizim oralarda pide diye tabir ettiğimiz ekmekle beraber tüketilen bu enfes yemeğimizide tatmalısınız.

Humus:

Türkiye'de birçok yerde bulabileceğiniz bu yöresel lezzetimizi birde "Hatay'da"yemenizi tavsiye ederim .tereyağlı,zeytinyağlı,yumurtalı,kıymalı,kavurmalı ve birçok çeşidiyle tüketebileceginiz enfes bir lezzet.

Belen Tava:

Adını " Hatay'ın" belen adlı bir semtinden alan bir lezzet.kuzu eti,domates,biber,soğan,sarımsak ve baharatlarla harmanlanan odun ateşinde pişen enfes bir lezzet kesinlikle güveç gibi değil tadı. Tadına bakınca bana hak vereceksiniz

Muhammara:

Kahvaltı lafım izin olmazsa olmazı "Muhammara" günün her saati tüketebileceginiz farklı bir lezzet ariyanlar için başka bir alternatif olabilir.domates ve biber salçası,ekmek kırıntısı,ezilmiş ceviz, zeytinyağı,pul biber,kimyon ve isteğinize gore çeşitli baharatlarla hazirlanan farklı bir lezzet

Künefe:

Künefe deyince aklımıza "Hatay" geliyor öyle degil mi? Turkiye'de birçok yerde bulunan fakat ana vatanı "Hatay" olan bu lezzeti Hatay'a yolunuz düştüğünde mutlaka tuketmelisiniz.Turkiyenin her yerinde künefe yersiniz ama "Hatay'da" künefe yediginiz'de "Bu kunefeyse daha önce yediklerim neydi" diye sorscaksınız kendinize. Hatay da insanların Aksam yemeği sonrası vazgeçilmezi haline gelen bu lezzeti kaymaklı,Dondurmalı veya sade olarak tuketebilirsiniz.

Siz değerli Kızlar Soruyor uyeleri'ne "Hatayımız'ın lezzetlerini aktardım. Farklı bir bence'de buluşmak dileğiyle Hoşçakalın :)