Bugün Sizlere Bol Köpüklü Türk Kahvesi Nasıl Yapılır Açıklamak İstedim!

Yapılışı:

1.Ölçü al:

İçmek istediğin fincanla 1 fincan soğuk suyu cezveye koy.

2.Kahveyi ekle:

Üzerine 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ekle (tepeleme olsun, bol köpüklü istiyorsun).
Şeker ekleyeceksen şimdi ekle:

Şekersiz: Şeker yok.
Az şekerli: Çeyrek çay kaşığı.
Orta şekerli: Yarım çay kaşığı.
Şekerli: 1 çay kaşığı.

3.Karıştır:

Cezvedeki kahve, şeker ve suyu ocağa almadan iyice karıştır. Köpük için bu adım önemli. Sonra kaşığı çıkar, bir daha karıştırma.

4.Pişirme başlasın:

Cezveyi kısık ateşe al. Sabırlı ol. Sakın hızlı kaynatma!
Yavaş yavaş kahvenin üstünde küçük küçük kabarcıklar oluşacak.

5.Köpüğü topla:

Kahve kaynama noktasına gelirken üstte köpük birikmeye başlar. Köpükleri fincana kaşıkla nazikçe al. Sonra cezveyi tekrar ocağa koy.

6.Kahveyi dök:

Kahve tekrar kabarmaya başlayınca (taşmadan hemen önce) geri kalan kahveyi fincana yavaşça dök.

✨ Öneri:
Daha bol köpük istiyorsan:

-Soğuk su kullanmayı unutma.
-Asla karıştırdıktan sonra yeniden karıştırma.
Ateş mutlaka kısık olmalı.
-İstersen kahve koyarken biraz fazla kahve ekleyebilirsin, köpük artar.

Eminim çoğu kişi bunu bilmiyor, ancak öğrenmeye de üşeniyor. Umarım bu yazımda size yardımcı olabilmişimdir.😎