Mor Ekmeğe Olan Talep Giderek Artıyor

Japonya'da, sağlıklı yaşam için tüketilen 'mor ekmek', Malatya'dan sonra Sivas'ta da üretilmeye başladı. Uzun yaşamları ile dünyaya örnek olan Japonların mor ekmeği Türkiye'de de ilgi görmeye başladı. Mor ekmek, diyabet hastalığı, kalp ve damar hastalıkları, yüksek tansiyon, kalp ve beyin damarları tıkanıklığı, böbrek yetmezliği gibi sağlık sorunlarında hastalara şifa oluyor.

Japonların sağlıklı yaşamak için tükettiği mor ekmek Türkiye’de de ilgi görmeye başladı.

Sivas’ta bir fırın mor ekmeğin tanıtımı ve yaygılaştırılması için seri üretime başladı. Mor meyve ve sebzelerin renk pigmentlerinden alınan antosiyanin maddesinden elde edilen mor ekmek, Sivaslılardan yoğun ilgi görüyor.

Mor ekmeğin faydaları neler?

Mor ekmek, içerisinde barındırdığı mineraller ile vücutta oluşturduğu onarıcı etki ile öne çıkıyor. Mor ekmeğin ham maddesi olan mormiksin diyabet hastalığı, kalp ve damar hastalıkları, yüksek tansiyon, kalp ve beyin damarları tıkanıklığı, böbrek yetmezliği başta olmak üzere çeşitli hastalıklara karşı büyük başarılar elde edilmesini sağlıyor.

"Fiyatı 2,5 ila 5 lira arasında"

Fırın sahibi Ömer Sarıgöl, mor ekmek üretimine arkadaşının tavsiyesiyle başladığını belirtip, "Mor ekmek dediğimiz zaman akıllara sağlık geliyor. Şeker hastası, kalp damar hastası, nefes darlığı çekenler, eklem ağrılarına faydaları var. Bu ekmek mor sebze ve meyvelerden oluşan ve antosiyanin denilen maddeden bu rengi alıyor. Artı bunun içine tam buğday unu katılıyor. Normal un ile karıştırıyoruz ve güzel sonuçlar almaya başladık. Bunu da Sivas halkına sunmaktan mutluluk duyuyoruz" açıklamasında bulundu.