Sizce gulitensiz beslenmede en dikkat edilmesi gereken şeyler nelerdir?

Geleneksel ünlü mamüller hazır çorba ve bulyonlar yulaf ve kızartmalar restorant yemekleri
Güvenli alternatifler dersen
Pirinç , mısır , karabuğday , patates , baklagiller
Sebze Meyve , yumurta , balık daha ne kadar açıklayıcı olanilirki 🤣işim bu

Gıdaların glutensiz olmasına dikkat edilmeli. Gerçi kuzenimin büyük oğlu doğuştan çölyak ama 22 yaşında artık ve neyi ne kadar yemesi içmesi gerektiğini ilaçlarını nasıl kullanması gerektiğini kendisi biliyor ve ayarlıyor. Artık bu kontrolü yapabildiği için gluten içeren maddeleri de tüketiyor ve sorunsuz yaşamına devam ediyor. Yani çocukluk evresinde ebeveyn kontrolü önemli ama büyüyünce bu kontrolü kendisi sağlayan biri istediği gibi yiyip içebilir. Önemli olan sınırını bilmek ve tedbir için kullandığı medikalleri yanında bulundurmak

Buğday, arpa, çavdar ve bunlardan yapılmış makarna, irmik, ekmek, kek, pasta ve kurabiye gibi besinler, işlenmiş ürünler, soya sosu, malt içeren bira gibi alkollü içecekler gluten bulunan en yaygın besin grubudur.