Tandır tadında "Kuzu Kol Fırında" tarifimi veriyorum, hazır mısınız KScanlar?

Elinize sağlık çok güzel gözüküyor videoda. Naçizane 1 tavsiyem olacak. Her ne kadar ete temas ettirmesek de ben alüminyum folyo kullanımına karşıyım, ısı foton koparma falan muhabbeti herneyse. Ben fırında kuzu kol yaparken 5-6 parça pişirme kağıdını biraz ıslatıp avucumda sıkıp yumruk yapıp koyuyorum etin üstüne. Yani topçuk topçuk buruşmuş pişirme kağıtlarıyla kaplıyorum üstünü sonra gene elimle su alıp kağıtların üstünü birkez daha ıslatıyorum ama serper gibi hani parmak hareketleriyle. O ıslaklık buharlaştığı zaman o kadar güzel yapıyor ki eti.. Dışı fırının sıcağıyla kızarmış içi ise lokum gibi yumuşak oluyor ağızda dağılıyor

İnsanın canı çekiyor.:) Elinize sağlık, güzel gözüküyor.