Fırın torbasında bütün tavuk nasıl yapılır, patates soğan ve baharat nasıl ayarlanır?

Fırın torbasında tavuk yapmak çok pratik ve sonuç genelde lokum gibi oluyor. Patates ve soğanı ekleyerek harika bir ana yemek hazırlayabilirsin.

İşte adım adız yapılışı:

1. Tavuğu hazırla ve marine et

Bir kapta 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı yoğurt, 2-3 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı), 4 yemek kaşığı zeytinyağını karıştır. Tavuğu bu karışımla her yerini ov. Eğer vaktin varsa dolapta 1 saat veya bir gece bekletirsen daha da yumuşak olur.

2. Sebzeleri hazırla

Patatesleri elma dilim veya küp doğra. Soğanları da sen dörde böl ya da piyas halka doğra. Sebzeleri de aynı sostan biraz karıştırabilirsin. Havuç da çok yakışır.

3. Poşete yerleştir

Fırın poşetinin içine 1 tatlı kaşığı un koy ve salla (patlamasını önler, sosun kıvamını da güzel yapar) . Tavuğu ve tüm sebzeleri poşete koy. Poşetin ağzını sıkıca bağla ama üzerine kürdanla 3-5 küçük delik açmayı unutma. Bu delikler buharın kontrollü çıkmasını sağlar, yoksa poşet patlayabilir.

4. Pişirme

Poşeti fırın tepsisine yerleştir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 1 saat - 1 saat 15 dakika pişir. Süre tavuğun büyüklüğüne göre değişebilir, 1 saat sonra kontrol edebilirsin.

Püf Noktaları:

· Sosu yaparken içine 1 yemek kaşığı tereyağı da koyarsan çok daha lezzetli olur.

· Piştikten sonra poşeti açarken çok dikkatli ol, içindeki buhar çok sıcak ve yanabilirsin.

· Eğer tavuğun üstünün daha kızarmasını istersen, poşeti pişme süresinin son 10-15 dakikasında dikkatlice kesip aç.

Sonuç: Tavuk ve sebzeler kendi suyunda piştiği için pamuk gibi oluyor. Yanına pilav yakışır, şimdiden ellerine sağlık.

Poşeti açıyorsun tavuğu içine atıyorsun patadesleri de içine depiyorsun istiyorsan sosda yapabilirsin içine atıp kapatıp fırına atıyorsun işte 🙄 180 200 c 30 40 dk pişer herhalde