Şeker pare yaptım nasıl olmuş sizce?

Eline sağlık, anlattığına bakılırsa baya emek var içinde 👍

Şöyle söyleyeyim: dondurucudan çıkarıp sonra şerbet dökmen aslında kötü bir yöntem değil, hatta bazen daha iyi bile oluyor çünkü tatlı şerbeti daha güzel çekiyor. O yüzden o kısmı doğru yapmışsın.

Çatlama konusu ise dediğin gibi büyük ihtimalle kabartma tozundan. Şekerparede fazla kabartma tozu hamuru gereğinden fazla yükseltir, pişerken de yüzeyi yarar. Bir çay kaşığına düşürmen iyi fikir, hatta bazı tarifler yarım çay kaşığı bile kullanır.

Görüntü tarafında (anlattığına göre):

Üstüne Hindistan cevizi eklemen güzel dokunuş

Şerbeti çektiyse ve içi yumuşaksa olay bitmiştir zaten

Çatlak görüntü çok sorun değil, hatta bazen ev yapımı havası verir

Tek geliştirme noktası: Şerbet dökerken tatlı ılık, şerbet de ılık olursa çekiş daha dengeli olur.

Yani sonuç: ufak teknik hata var ama genel olarak gayet yenir, hatta keyif verir 👍