Şekerpare yaptım, Nasıl oldu?

Bak bende bir tarif var harika oluyor Ramazan ayında iftara hep yapardim hep tarifini istediler hazır tatdındaydı


Şeker pare

Malzemeler:
150 gr Tereyağı veya margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarim çay bardağı ince çekilmiş fındık veya cevizde olur (benim yarım bardak vardı ama varsa findiginiz 1 çay bardağı koyun. Daha Lezzetli oluyor )
Yarim çay bardağı irmik
1 çay bardağına yakin pudra şekeri
2 yumurta Ayrica 1 yumurta sarisi (üzeri için)
3- 3,5 su bardağı un (una gore değişebilir kontrollü ekleyin lütfen)
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşigu tuz.

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su

Hazırlanışı:Öncelikle Şerbeti Ocağa koyalim. Kaynamaya başladıkdan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalim. (Almadan önce birkaç damla limon sıkabilirsiniz)

Hamuru malzemelerini yoğurma kabina alalim. Un azar azar eklenerek hamur yoğuralim. Yumuşak bir hamur olmalı. Çekilmiş fındığı ekleyelim. Yogurup karistiralim. Hamuru oval olarak sekillendirerek yağlanmış tepsiye dizelim. Yumurta sarısı sürup Çatalla kurabiyelerin üzerine çizik atalim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim. Fırından aldığımız tatliyi bekletmeden üzerine soğumus şerbeti dökelim. (Tatli sıcak, şerbet soğuk) Şerbetin her tarafına eşit çekmesi için tersini çevirererek birazda öyle bekletebilirsiniz. Üzerini kapatıp 1-2 saat dinlendirelim. Sonra servis yapalım. Ertesi gün daha lezzetleniyor

Kesinlikle dolaba koymayalım..

"Hiç ev yapımına benzemiyor basbaya pastaneden alınmış bu. Hindistan cevizini serpelemesine birkaç puan verilir ama. Hayır ya niye kızın günahını aldım ki şimdi? Belki cidden kendi yaptı. Ben ne kadar kötü kalpli oldum ya insanlara inancım yok baksana" diye kendi içimde seni aklamaya çalışırkeeeennn güncellemeler beni şaşırttırık etti. 😅

Tabağa güzel dizmişsin eline sağlık 🤣