Krem şantinin üzerine sos dökünce ikisi karışıp çorba gibi oluyor nasıl yapmalıyım?

Question

Anlamadım 10 defa denedim yine de karışıyor alttaki kremayla üstte kalmıyor sosu

atmc123 · Accepted Answer

1️⃣ Krem şantiyi iyice koyu çırp
Pakette yazandan biraz daha az süt koy.
Böylece daha sert kıvamlı olur ve sosu tutar.
2️⃣ Krem şantiyi soğut
Pastanın üstüne sürdükten sonra 15-20 dakika buzdolabında beklet.
Sertleşince sosu daha iyi taşır.
3️⃣ Sos mutlaka soğuk olsun
Çikolata sosu veya meyve sosu ılık bile olursa krem şantiyi eritir.
Tamamen soğuduktan sonra dök.
4️⃣ Sosu dökme, gezdir
Kaşıkla ince ince çizgi şeklinde dök.
Bir anda çok dökersen aşağı iner.

💡 Küçük pasta hilesi:
Sosu döktükten sonra tekrar 10 dakika dolaba koyarsan görüntü çok daha güzel olur.

SymrnaCityStyle · Accepted Answer

Sorun genelde iki şeyden olur: krem şantinin kıvamı ve sosun sıcaklığı.

Krem şanti çok yumuşaksa sosu tutamaz. Şantiyi hazırladıktan sonra tatlının üstüne sür ve en az 1–2 saat buzdolabında beklet ki iyice sertleşsin.

Sos sıcaksa şantiyi eritir ve içine karışır. Çikolata sosunu hazırladıktan sonra oda sıcaklığına kadar soğut, hatta hafif koyulaşsın.

Sosu dökerken de bir anda boca etme; kaşığın tersinden yavaş yavaş yayarak dökersen üstte daha güzel kalır.

Şanti soğuk ve sert olacak, sos ise ılık-soğuk olacak. Böyle yaparsan karışmaz, üstte düzgün durur.

Gizli Üye · Accepted Answer

Benimde iki defa başıma geldi. Krem şantinin tamamen iyice soğuması beklemesi gerekiyor. Çikolatali sosun da soğuması gerekiyor ve çikolatali sosun kıvamı cıvık olmamalı hafif akışkan olmalı. Cıvık olduğunda da krem şanti ile karışabiliyor

ÇiçeğiburnundaAnne · Accepted Answer

Krem şantiyi sürünce dolapta beklet biraz ve çikolata sosu yerine ganaj öneririm hem daha lezzetli hem daha donuk ve parlak görüntü olur mutfak bilgime güven 😉

Şef Orçun · Accepted Answer

Gizem bak şimdi olay tamamen  sıcaklık ve kıvam meselesi  😄 Şef Orçun konuşuyor, kulak ver! Senin sos büyük ihtimalle  sıcak , krem şanti ise soğuk. Sıcak sosu dökünce kremayı eritiyor ve hop çorba efekti 🫠 Şöyle yap:  - Sosu pişirdikten sonra  oda sıcaklığına gelene kadar beklet  (ılıktan da bir tık soğuk olsun).  - Krem şantiyi güzelce çırp ve  en az 1 saat dolapta dinlendir .  - Sosu tek noktadan boca etme, kaşığın tersiyle yavaş yavaş yay. Bir de sos çok akışkansa 1 çay kaşığı nişasta mucizesi yapar 😉✨

Barış_LonelyForever · Answer

Sos çok sıcak olmayacak.

ft06yl · Answer

Cok zor değil aslında. Şokobanyon cok sıvı olmasın yani fazla sıcak olmasın. Krem şanti de çok soğuk olmasın. Şokobanyon biraz ılıp koyulaşsın, krem şanti de buzdolabından yeni çıkmış gibi olsun. İstersen krem şantiyi biraz süzgeçten geçirip yumuş

SABAHATAŞKAN · Answer

Krem santiyi soğuk sütle çırpman lazım kekin üstüne sürdükten sonra biraz dolapta beklet çikolata sosun oda sıcaklığında soguk olması lazım bn oyle yapıyorum karışmıyor

Yaleleyyalelee · Answer

Şanti katı kıvamlı ve dolapta buz gıbı dinlenmiş olacak. Sos da çok sıcak olmayacak. Ozaman karışmaz

Vedide0 · Answer

Krem şantiye sürünce dolapta beklet sonra sosu dök yine dolaba koy bu kadar

intikam_vakti · Answer

Birini dondur diğerini sonra dök gene dondur sonra iyi olur

Deliriyorumm0 · Answer

Kremşanti buzlukta kalacak sonra çikolata spsunu dökveksin

Bakırımsı · Answer

Kremayı iyice soğutuyor musun baya dinlendirmen lazım sos da çok sıcak olmamalı bildiğim kadarıyla

Kader1313_ · Answer

Muhtemelen Krem şanti biraz sıvı kalıyor veya çikolata sosu tamamen soğumamıştır

Slinzior · Answer

Krem şanti bozdulapta 15 dk dinlencek ve katı olck sonra sos...

comet88 · Answer

İkisinin de soğuk olması lazım. Çikolata sos oda sıcaklığında, krem şanti buzdolabında

SelamBenZuzu · Answer

Krem şantiyi dondurdun mu

denizkaplumbağası · Answer

İkisinin de iyice soğumuş olması lazım

Moralimbozuka · Answer

Sosu sıcak dökme kanki

Gizli Üye · Answer

boş ver tatlıyı gel evlenelim pp deki sen isen 😀😀🫶

1başak1 · Answer

Çikolata sosunun tam soguması lazım

ᴀɴɢᴇʙʟᴀɴᴄ · Answer

Sos soğuk olmalı

Eleven3405 · Answer

Krem şanti kurusun sonra dök yavaşça

Haziranikizleri · Answer

Krem şanti soğuyunca sos biraz ılıyıp koyulaşınca

Monakiii · Answer

Sos sıcak olursa kremşantiyi eritir.

öğrenimelemanı · Answer

İkisinin de soğuk ve biraz katı olması lazım

Alone_wolf34 · Answer

Güzel olmuş boş ver

DELİKANLIPRENSSSS · Answer

Anlamam anlasam keşke

_SinirliBiber_ · Answer

Sosin ustune dokeceksin krem santiyi

Gizli Üye · Answer

Kremşanti dönüp soğuması lazım öyle dokucem sosu

whysosreious · Answer

Biraz kivamli yap cikolatayi

lpєαrl · Answer

İkiside soğuk olmalı

selectraa · Answer

Sos sıcaksa ondan olmuştur

aklımdadelisorular13 · Answer

Tadı kötü mü

Heliinkyyya · Answer

Kremayı dolapta bekletmiyor musun

myd1oez · Answer

Sıcak dökmeseydin

Gizli Üye · Answer

Soguk olsun

Gizli Üye · Answer

Gizem sana yardım edebilirm

Krem şantinin üzerine sos dökünce ikisi karışıp çorba gibi oluyor nasıl yapmalıyım?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Krem şantinin üzerine sos dökünce ikisi karışıp çorba gibi oluyor nasıl yapmalıyım?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!