Kuru bakliyatla ne yemek yapılabilir?

Tabii olur, hem de mis gibi olur 😄 Hızlı hızlı yazıyorum:

1️⃣ Mercimek çorbası 🥣
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 soğan, 1 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
Tuz, varsa kimyon

Soğanı doğra, yağda kavur, salçayı ekle. Mercimek + suyu koy, yumuşayana kadar kaynat. Blender varsa çek, yoksa ez geç.

2️⃣ Sade bulgur pilavı 🍚
1 su bardağı bulgur
1,5 su bardağı su
2 yemek kaşığı yağ
Tuz

Yağı tavaya koy, bulguru 2 dakika çevir, su + tuz koy, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir.

3️⃣ Mercimekli makarna 🍝
Makarna haşla, suyunu süzme, azını bırak.
Ayrı tavada: yağ + salça + sarımsak (varsa).
Haşlanmış yeşil mercimek varsa ekle, makarnayla karıştır.

4️⃣ Yeşil mercimek yemeği 🥘
1 su bardağı yeşil mercimek
1 soğan, 1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı yağ, su, tuz

Mercimeği 10 dk haşla, suyunu dök. Soğanı kavur, salça ekle, mercimek + su + tuz koy, yumuşayana kadar pişir.

5️⃣ Bulgurdan "kısır vari" 🍋
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı salça
Yağ, tuz, kimyon, pul biber

Bulgurun üstüne sıcak suyu dök, kapa, 10 dk beklet. Sonra salça + yağ + baharatla karıştır. Varsa yeşillik, turşu, soğan ekle.

Takıldığın tarifi yaz, onu detaylı genişletelim şefim 😌👨‍🍳