Evde yumuşacık, taş fırın tadında garantili pizza hamuru tarifi önerir misiniz?

Kuzum tam benlik soru sormuşsun 😍 Sana taş fırın hissiyatlı, yumuşacık ama ekmek gibi olmayan net garanti bir hamur vereyim:

Malzemeler (2 büyük tepsi için):
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
1. Ilık su+süt+şeker+maya karıştır, 5 dk beklet.
2. Unu ve tuzu karıştır, ortasını aç, sıvıları ve yağı ekle.
3. Yumuşak, ele hafif yapışan hamur yoğur, 1 saat mayala.
4. Tepsiye ince aç, üzerine sosu sür, 10 dk daha beklet, sonra malzemeleri koy.
5. Fırını 230–250 dereceye getir, en alt rafta kızarana kadar pişir.

İnce aç + yüksek ısı = taş fırın havası 😉🍕