Verebileceğiniz güzel bir pizza tarifi var mı?

Malzemeler:

Pizza Hamuru İçin:

2 su bardağı un (yaklaşık 250-300 gram)
1 paket instant maya (7 gram)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3/4 su bardağı ılık su (hamurun kıvamına göre ayarlanabilir)
Pizza Sosu İçin:

400 gram doğranmış domates konservesi veya 2-3 adet rendelenmiş taze domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1/2 çay kaşığı kekik
1/4 çay kaşığı fesleğen
Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Üzeri İçin (Tamamen Sizin Tercihinize Kalmış!):

Rendelenmiş mozzarella peyniri
Sucuk, salam, sosis, zeytin, mantar, biber, mısır, soğan, domates dilimleri vb.
Yapılışı:

Hamurun Hazırlanması:

Geniş bir karıştırma kabında unu, instant mayayı, tuzu ve şekeri karıştırın.
Ortasını havuz gibi açın ve zeytinyağını ekleyin.
Yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun (yaklaşık 5-7 dakika). Gerekirse biraz daha un veya su ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba alın ve üzerini streç film veya nemli bir bezle örtün.
Oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat veya hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Sosu Hazırlama:

Küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun (yaklaşık 30 saniye). Dikkat edin, yanmamasına özen gösterin.
Doğranmış domates konservesi veya rendelenmiş domatesi ekleyin.
Kekik ve fesleğeni de ekleyin.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Ocaktan alın ve tuz ile karabiberini ayarlayın. İsteğe bağlı olarak blenderdan geçirebilirsiniz.
Pizzanın Birleştirilmesi ve Pişirilmesi:

Fırını 220°C'ye (fanlı ayarda 200°C) ısıtın. Fırın tepsisini veya pizza taşını da fırının içine koyarak ısınmasını sağlayın (bu, pizzanın altının daha çıtır olmasını sağlar).
Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir zemine alın ve elinizle veya bir merdane yardımıyla istediğiniz büyüklükte ve kalınlıkta açın.
Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine veya direkt olarak ısınmış pizza taşına yerleştirin.
Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Kenarlarda yaklaşık 1-2 cm boşluk bırakın.
Rendelenmiş mozzarella peynirini sosun üzerine serpiştirin.
İstediğiniz diğer malzemeleri de peynirin üzerine yerleştirin.
Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 12-15 dakika veya kenarları kızarana ve peyniri eriyene kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.

pizza tarifi için ihtiyacın olan malzemeler:

Hamur için:
2 su bardağı un

1 tatlı kaşığı instant maya

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

3/4 su bardağı ılık su

Sos için:
1/2 su bardağı domates püresi

1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Tuz ve karabiber

Üst malzemeleri:
100 gr rendelenmiş mozarella peyniri

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Dilediğin malzemeler (sucuk, mantar, zeytin, vb.)

Yapılışı:
Hamuru hazırlama: Bir kaba un, tuz ve mayayı koyup karıştır. Ortasını açıp ılık suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştır. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğur. Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırak.

Sosu hazırlama: Domates püresini bir kaba alıp, sarımsak (isteğe bağlı), kekik, tuz ve karabiber ile karıştır.

Pizza yapımı: Hamur mayalandıktan sonra fırın tepsisini yağla veya üzerine un serp. Hamuru açıp, tepsiye yerleştir. Üzerine domates sosunu sürüp, mozarella peyniri ve diğer malzemeleri ekle.

Pişirme: Önceden ısıtılmış 220°C fırında yaklaşık 10-12 dakika pişir. Kenarları altın rengini aldığında pizza hazır!

Afiyet olsun!