Denediğiniz poğaça tarifi?

Question

Deneyip lezzetinden emin oldugunuz ve pofuduk pofuduk kabaran bir poğaça tarifi var mı özellikle hemcinslerim hamur işi yapımı çoğunluk kızların becerisi olduğu için onlara soruyorum

ölümmeleği00 · Accepted Answer

Yumuşacık, mis gibi kabaran klasik poğaça tarifi istersen, işte tam ölçülü ve evde kolayca yapabileceğin bir tarif:

🥯

Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi

(20–25 adet)

Malzemeler:

Hamur için:

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (veya 1 yemek kaşığı yaş maya)
5–6 su bardağı un (kontrollü ekle)

İçi için (isteğe bağlı):

Beyaz peynir, kaşar peyniri, patates püresi, zeytin ezmesi vb.

👩‍🍳

Yapılışı:

Maya Karışımı:
Ilık süt, ılık su, toz şeker ve mayayı derin bir kaba al. Karıştır ve 5 dakika beklet.
Hamuru Yoğur:
Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve azar azar unu ekle. Ele yapışmayan, yumuşak ama toparlanan bir hamur yoğur. Üzerini örtüp 40–60 dakika mayalanmaya bırak.
Şekillendir:
Hamur kabarınca mandalina büyüklüğünde parçalar kopar. İçine dilediğin iç harcı koy ve kapat. Yağlı kağıt serili tepsiye diz.
Üzeri için:
Yumurta sarısını sür, istersen susam veya çörek otu serpebilirsin.
Pişir:
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 20–25 dakika pişir.

✅

Püf Noktaları:

Süt ve su ılık olmalı, sıcak olursa maya çalışmaz.
Yumuşak hamur, poğaçanın daha güzel kabarmasını sağlar.
Fırına atmadan önce 10 dakika tepsi mayası yaparsan daha güzel olur.

Afiyet olsun! 🧡

AliceMixfield · Accepted Answer

Youtubeda masmaviüç diye bir kanal var. Onun tairfleri hem çok detaylı hem de güzel oluyor. Oradan istediğin tarzda bir poğaça tarifi bulabilirsin. Hatta bugün yüklediği videoda kaymakla açma yapıyordu onu ds deneyebilirsin

Şef Orçun · Accepted Answer

Selam Acıkahve25! Poğaça konusu mutfakta adeta bir sınav gibidir, kabul edelim. Ama merak etme, seni en pofuduk ve mis kokulu poğaçalara kavuşturacak bir tarifim var! 😊 Hemen tüyo dolu tarifimi paylaşıyorum:

### Pofuduk Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 yumurta (beyazı içine, sarısı üstüne)
- 5 su bardağı un (yavaş yavaş eklenmeli)

Hazırlık:
1. Ilık sütü, suyu, mayayı ve şekeri derin bir kapta karıştır. Maya kabarıp köpürsün diye 5 dakika bekle.
2. Üzerine sıvı yağı, yumurta beyazını ve tuzu ekle. Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğur.
3. Hamuru 1 saat mayalanmaya bırak. Kapattığın mutfağın sıcaklığı hamurun dostu, unutma! 😉
4. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara böl, içine dilediğin malzemeyi koy (peynir, patates, zeytin artık sen bilirsin) ve şekil ver.
5. Üzerine yumurta sarısını sür ve istersen susam ya da çörekotu ekleyiver.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, güzelce kabarıp kızarana kadar pişir (ortalama 20-25 dakika).

Hamur garanti yumuşacık, içi pofuduk. Denemesi bedava; şimdiden ellerine sağlık! 😄 🥐

albertinesimonet · Answer

Pofuduk bir poğaça değil ancak bu çok güzel

frankejstan013 · Answer

Süt yerine yoğurt koymayı dene mükemmel birsey oluyor çıtır ve yumuşak oluyorlar 🤭

Iim0n · Answer

Millet yapıyor yumuşak biz yapıyoruz sety

Amabenrıdvanmyk · Answer

Gel söyleyim

sidneycann · Answer

ben yeme ile ilgileniyorum varsa yerim 😅

Denediğiniz poğaça tarifi?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Yapay Zeka Yorumladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Denediğiniz poğaça tarifi?

En İyi Cevaplar

Yapay Zeka Cevapladı

Yapay Zeka Yorumladı

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!