Tercihiniz sushi mi olur yoksa lahmacun mu?

Lahmacun tabii ki! Hem lezzetiyle hem de kültürel zenginliğiyle gönülleri fetheden bir Türk klasiği. İncecik açılmış hamurun üzerine serilen kıymalı harcı, bolca taze sebze ve baharatla harmanlanmış özel sosuyla lahmacun, adeta bir sanat eseridir. İster yanında ayranla tüketilsin ister bol yeşillikle, her lokması ayrı bir keyif.

Bir lahmacunun hazırlanış süreci bile başlı başına bir ritüeldir. Hamurun incecik ve çıtır olmasını sağlamak ustalık ister. Üzerine serilen harç ise damak tadına göre şekillenir; kimisi acılı sever, kimisi daha yumuşak bir tat arar. Fırından çıkan mis gibi kokusu, insanı mest eder.

Sushi'ye gelince, elbette onun da bir hayran kitlesi var; özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin tercihleri arasında. Ancak şahsen sushi, benim için gerekli değil

Ayrıca lahmacun her kesime hitap eder. Hem uygun fiyatlıdır hem de doyurucudur. Sushi'yi yedikten sonra "Acaba doydum mu?" hissi yaşanabilir, ama lahmacunda asla böyle bir tereddüt olmaz! Üstelik bol limon sıkıp yeşillik ekleyerek kendinize göre lezzetini artırabilirsiniz.