Yeme & İçme

Efsane bir kahvaltı tabağı hazırlıyorsunuz, neler olmalı?

Öncelikle taptaze bir beyaz peynir, yanında olgunlaşmış ezine veya lor peyniri eklerim. Ev yapımı zeytin olmazsa olmazım, özellikle kekik ve limonla tatlandırılmış. Bal ve kaymak ikilisi bir köşede mutlaka bulunur, çünkü kahvaltıya tatlı bir dokunuş gerek. Bol yeşillik – maydanoz, roka, taze nane – tabağı renklendirir. Domates ve salatalık ise hem renk hem tazelik katar. Yanına bir haşlanmış yumurta ya da omlet koyarım. Fırından yeni çıkmış, sıcak, çıtır bir simit ya da ekşi mayalı ekmekle tamamlanır. Tabii çay olmadan bu tabak eksik kalır.

Efsane bir kahvaltı tabağı hazırlıyorsunuz, neler olmalı?
Efsane bir kahvaltı tabağı hazırlıyorsunuz, neler olmalı?
Cevapla