Soslardan anlayan var mı?

Ya annem levrek buğulama veya kaşarlı mantar yapıyor. Bunu yaparken de domates soslu veya salçalı soslu bir sos yapıyor. Başkası yapınca bu sos tatlı oluyor ama annem yapınca domates çorbası gibi oluyor. Bunun sebebi nedir? Tatlı sos haline nasıl getirebilirim. İçine şeker mi katıyorsunuz ne yapıyorsunuz 😂
Soslardan anlayan var mı?
Cevapla