Hafta sonuna kek yakışır dedim ama bu kek neden kenarlardan kabarmıyor, ortası çok güzel tadı efsane ama kenarı🤦🏻 Bi'Bilen varsa anlatımda yardımcı olabilir mi bana, şimdiden teşekkür ederim Gününüz neşe dolu geçsin✌🏻
Bu keklerin bize bir kastı var ben biliyorum. Benim kekleriminde genelde ortası kabarır kenarları az kabarır. Bunun en büyük sebebi keki eşit dağıtmamak. Keki kalıba döktükten sonra çok hırpalamadan bir sağa sola sallayıp bir iki kere de tezgaha vurup öyle pişirmek gerekiyor.
Fırına vermeden önce üç kere hafifçe yere vurun ve keki yapmaya başladığınız zaman önce yumurta ve şekeri iyice köpürtün çok güzel kabarcaktır. Afiyet olsun..
Satarken derler haa haa 😄fırında problem diye düşünüyorum zemin ve ısıtıcı problemi mantıklı tek sonuç bu olabilir.. siz çiçek yetiştiren insansınız güneşi seven az seven ekerken bunları biliyordunuz zemin toprak ve ısı muhim.. iyi akşamlar..