Soğuk çorba sever misin ve özellikle yazın tercih eder misin?

Yazın çok severim ayranaşı çorbası var mesela çok hoşuma gider. Yoğurt, un, nane, tuz ve su gibi malzemelerle yapılır. İçerisinde nohut, pirinç, bulgur gibi malzemeler de olur ve yapımı oldukça basittir. Yoğurt, un, nane ve tuz karıştırılarak kaynar su eklenir ve kıvamı ayarlanır. Daha sonra içerisine nohut, pirinç ya da bulgur gibi malzemeler eklenerek pişirilir. Servis edilirken üzerine tereyağı ve kırmızı pul biber eklenir.

Çok severim canım.. yazın sıcağında soğuk bir içecekten çok daha iyi gider..