Pratik ve lezzetli ara sıcak tarifleriniz neler?

Merhaba,
Birbirinden lezzetli arasıcak alternatiflerinin reçetelerini paylaşacağım. Vaktiniz ve malzemeniz varsa kesinlikle denemelisiniz.

İlk tarifim humus sevenler için.

Humus Kroket Malzemeler:

• 400 gr haşlanmış nohut
• 1 su bardağı su
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• ½ limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tahin
• 3 adet yumurta
• 100 gr un
• 200 gr çıtır pane harcı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Haşlanmış nohutları su ve sarımsakla beraber blender da çekin içine kimyon limon suyu tahin tuz karabiber, kırmızı toz biberi koyun karıştırın, karışıma şekil verin. Yumurtaları çırpın hazırladığınız humusları önce una sonra çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa veya japon ekmek kırıntısı pankoya bulayın kızgın yağda kızartın, servis edin.

Yine enfes leziz ve pratik ikinci tarifim geliyor.

Buğdaylı Kaygana Malzemeler:

• 1 su bardağı buğday
• 4 yumurta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağı tereyağı
• Tuz

Yapılışı

Geniş tavada yağı eritin, yumurtaya un ve tuz ilave edin iyice çırpın. Haşlanmış buğdayı ilave edin. Çırpılan yumurta karışımını kızgın yağa dökün, kızardıktan sonra ters tarafını çevirin kızartın. Servis tabağına alın keserek sıcak servis yapın.

ve son vurucu tarifim, eğer içerisindeki mangoyu tercih etmıyorsanız tam mevsimi portakal veya mandalina dilimleri tercih edebilirsiniz.

Mangolu Dana Etli Bruchetta Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 150 gr dana eti (jülyen doğranmış) tercihen bonfile
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 adet mango (konserve, küp doğranmış)
• ½ adet kırmızı soğan (ince yemeklik kıyılmış)
• 4 dilim tost ekmeği
• 4 adet kornişon turşu
• 1 çay kaşığı kişniş
• 8 dal taze soğanı
• Tuz, karabiber

Yapılışı

Bir tavaya zeytinyağını koyun ve ısınmasını bekleyin. Tavaya eti ekleyin ve etin rengi değişene kadar çevirin. Ardından sarımsağı ve hafif sararana kadar pişirin. Tuz ve karabiberini serpin ateşten alın, taze soğanı, mango, ve kişnişi dana etine karıştırın. Ekmeklerin üzerine etleri oturun ve üzerlerine de kornişon turşu ve soğanı ekleyerek servis edin.