Mercimek köftesi nasıl yapılır?

• 

  İnci_tanesiii Takip Et

  FenomenGuru Yaş: 34

  +1 yıl

  Selam🌸
  Bende çok sık yaparım hemen geçelim tarife.

  Mercimek köftesi tarifi.

  Malzemeler.

  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek.
  • 1 su bardağı köftelik bulgur.
  • 1 soğan.
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 kaşık domates,1 kaşık biber salçası
  • Yeşil soğan, Maydonoz
  • Tuz
  • Pul biber, kimyon karabiber.

  Yapılışı.

  Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayalım ve tencereye alalım.
  3 ya da 4 su bardağı su koyalım kaynamaya bırakalım. Iyice başlanan mercimekler suyunu çekince, bulguru ekleyelim ve karıştırıp kapağını kapatalım.
  
  Ara sıra karıştırıp kapağını kapatalım bulgurlar iyice şişsin.
  
  Ayrı bir tavaya yağ koyup doğranmış soğanları ekleyelim. Güzelce kavuralım salça ve baharatları ekleyip 1-2 dakika pişirelim sonra altını kapatalım.
  
  Yarım saat dinlenen mercimek ve bulgura salçalı harcımız dökelim ve iyice karıştıralım beyaz kalmasın hiç bir yeri her yere salça sosu değsin. Tuzunu da ekleyeyip yeşillikleri doğramaya geçelim
  
  Yıkadığımız yesil soğan ve Maydonozlari küçük küçük doğrayalım mercimek köfte harcina ekleyelim.
  
  Ilıyınca güzelce yoğurmaya başlayalım ve köfte şeklini verelim
  
  Bol kıvırcıkla ve limonla servis edelim.
  
  Afiyet olsun.

  

  1

  0 Yorumla
• 

  BlueCupcake Takip Et

  FenomenMaster Yaş: 26

  +1 yıl

  Merhaba mercimek köftesi nasıl yapılır? Tarifim
  Malzemeler
  

  • Malzemeler ;
    
    1 su bardağı kırmızı mercimek
    3 su bardağı su
    1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı pulbiber
    1 tatlı kaşığı karabiber
    1 demet maydanoz
    1 demet taze soğan
    2 adet kuru soğan
    1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
    1 yemek kaşığı acı biber salçası
    1 yemek kaşığı domates salçası

  Yapılışı kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alın. Üzerine suyunu döküp tuzunu ilave ettikten sonra pişir. Tamamen piştikten sonra üzerine ince bulguru ekleyip karıştırın. Altını kapatıp kapağı kapalı şekilde dinlenmeye bırak. Daha sonra bir tencerenin içine soğanı doğrayıp sıvıyağla kavur. Üzerine salçasını baharatlarını ekleyip karıştır. Bu karışımı dinlenmiş mercimeğin üzerine ekleyip yoğur. Soğuduktan sonra üzerine doğranmış maydanoz ve taze soğanı limon suyunu ekleyip yoğur. Şekil verdikten sonra dolapta yarım saat dinlendirip servis edebilirsin.

  1

  0 Yorumla

Erkeklerden ilk cevabı sen paylaş ve
3 Xper puan fazladan kazan!