Domates konservesinin tadı ekşiyse nasıl kurtarabiliriz?

Question

Ara sıra makarna sosu veya menemen yaparken kullanmak için tat markasının domates konservesini alıyorum cam kavanozdakinden. Tadı biraz ekşi oluyor neden acaba bilen var mı? Çok mu pişirmem gerek ya da şeker vs. ekleyenler oluyor hiç denemedim öyle mi yapmak gerek?

Ayvaz Akbacak · Accepted Answer

Domates konservesinin tadı ekşiyse nasıl kurtarabiliriz?

Merhabalar,

Domates mevsiminde ve tam olgunsa muhteşem bir tadı vardır. Özellikle ekşi domatesin menemeni muhteşemdir, ekmek banar ve kendinizden geçersiniz :)) ama her zaman bu ekşi tat sevilmeyebiliyor.

Konservelerde genelde beklemeden kaynaklı bir fermantasyon oluşur domates biraz daha ekşimsi bir hal alır.

Bunu lezzete çevirmenin en güzel yolu domatesli yemeklere bir tutam şeker atmanız bu sorunu ortadan kaldırır.
Harika yemekler yapmaya koyulun, domates konservenizi kesinlikle mevsiminde yapın hem sağlık açısından hem lezzet açısından domatesli yemeklere salça fazla kulanmayın.
Salça ön plana çıkacak ve domatesin tadını alamayacaksınız aklınızda bulunsun.
Bir de konserve yaparken domatesleri bütün bir şekilde koymanız yapacağınız yemeğe doğru uygulama yapmanıza olanak sağlar.
Domatesi mevsiminde bol tüketin kabuklarını kurutup güzel bir domates kabuğu baharatı yapıp çorba ve soslarda kulanabilirsiniz.

Pamuk2468 · Accepted Answer

Eğer pişirirerek yapıyorsanız kaynar Bi şekilde konservelere koyup kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirip kalın bir battaniyeyle örtüp kapakların güzelce çekmesini bekleyin. Ama pişirmeden yapıyorsanız konservelerin kapaklarını kapatarak sıcak suda kaynatın ve güzelce sarın ama biz genelde ilk dediğim yöntemi kullanıyoruz ve hiçbir ekşime olmuyor.

YessiiM · Accepted Answer

Tarihine bakıyor musunuz?
Kavanozun kapağında şişlik varsa almayın.
Eğer bir sıkıntı olmadığını düşünüyorsanız kaynatırken içine bir tutam şeker atabilirsiniz. Ekşiliğini biraz olsun kıracaktır.

4yusuf5 · Accepted Answer

Bozulmuş olabilir dikkat edin, ancak domatesin ekşi bir tadı olur o yüzden bir miktar şeker eklemeniz gerekir. (Net bilgidir)

Cailleach · Answer

Ekşime, bozulma işaretidir. Özellikle salçalarda havayla temas oldukça ekşime meydana gelir ki buna küf de kısa sürede eşlik eder. Riske atma derim.

Natureloverr126 · Answer

Bence kullanma yani bozuk  ya da  sıkıntılı bir üründür o. Ben torkunun kullanıyorum reklam olmasın ama memnunum, her zaman kullanmıyorum ama çok acil durumlarda 2 ayda belki 1 kez. Tavsiye ederim.

Nefes91 · Answer

Çok az sulandirip, biraz pişir katılaşır zaten, yâda patates bırak içine çekiyor

SarışınHukukçu · Answer

Normalde salçaya biraz şeker eklendiğini biliyorum biraz da domatesin cinsi ve toplanma zamanıyla alakalı bu.

atnc034a · Answer

Sorunun cevabını tam olarak bilmiyorum ama eskiden ekşi domatesler daha lezzetli kabul edilirdi ki bende severim ekşi domatesi

gdyshdhdj · Answer

Kapya biber ekşisini alır  Közle ocakta veya fırında konserninin içine at robottan geçir

gülerdim · Answer

Kapağı şiştiyse bozulmuştur o yüzden ekşidir

Orlsver · Answer

Domates konservesine ek olarak domates reçelinide deneyebilirsiniz çok farklı bi lezzet😉

gizliuye912 · Answer

Konserve almıycaksın otur biraz çalışkan ol.

Secilya035 · Answer

Hava almış ve bozulmuş. Çöp

Hicraney · Answer

Ben kullanmıyorum öyle olunca

alparslan8182 · Answer

Yeme ekşi tadı gelmez

nalan017 · Answer

Kurtaramazsın

Domates konservesinin tadı ekşiyse nasıl kurtarabiliriz?

Domates konservesinin tadı ekşiyse nasıl kurtarabiliriz?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Domates konservesinin tadı ekşiyse nasıl kurtarabiliriz?

Domates konservesinin tadı ekşiyse nasıl kurtarabiliriz?

En İyi Cevaplar

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!