Çiğ inek sütünü kaynattim ve bir anda putur putur oldu. Bildiğin lor peyniri gibi şekil aldı bu süt bozuk mudur? Pazardan çiğ süt olarak babam almış. Bu durumda yoğurt yapılır mı?
Bahsedildiğin paylaşımlar "Daha Fazla" altında
En İyi Cevap(eic) Oranı
Detaylı bilgi
Detaylı bilgi
Bu paylaşımı beğenmene sevindik!
Kendi cevabını paylaşmak ister misin?
Kızlar & Erkekler Ne Diyor?
Cevap
17Cevap
Kaynatılan süt kesilmiş olur.
Kesilen süt bozulmuş demek değildir kesinlikle israf edilmemeli peynir elde edilebilir, beyaz etlerde marine işleminde kullanılabilir, çorbalarda kıvam amaçlı kullanılabilir.
Kesilmiş yüzde doksan bozulmuş süttür. Süz onu süzgeçte iyice sonra beze sar lor peyniri olarak ye mis gibi.
E bozuk diyoruz ama
Yok bir şey olmaz ki.
Kesilmiş, içine ekmek doğra da birazda su kat (ishal olmasınlar) çöpün oralara koy kedi köpek yesin.
Mantikli ama neden böyle oldu ya nasıl kesildi durup dururken
İçindeki bakteri sayısının artışı.
O zaman yenmez hiç bir şekilde
O süt bozulmuştur sakın yemeye kalkma.. Ona sütün kesilmesi denir.
Peynir de yapılmaz demi
Hayır çökelek diye yenir ama onada işlem gerekiyor köylüler bilir.
Yok ama kesilmiş artık yoğurt yapılamaz peynir olur ama
Neden kesildi ki
Bilmiyom bilimsel bir açıklaması vardır
peynir yaparsın ancak ondan yoğurt omaz kesilsin
Peynir yapmayı bilmiyorum
hepsi kesilsin işte onu al üzerinden kaynat hani genelde eksi katarlar kesilsin diye
Hayır lor yapılır sadece
Neden böyle oldu peki
Ya fazla su katmışlar ya da eski süt
Allah Allah
Aynen öyle.. Çökelek olmuş...
Neden ama
Bozulmuş. Beklettiysen. Artık lor olarak kullanırsın
Hayır aldığımız gibi yaptım
Açık süt. Almadan önce beklemiştir veya içine beklemiş sütü karıştırmışlardır. Bir gün önce satamadıkkarını
Ne yapıyım ben şimdi
Yapacak bir şey yok. İçine biraz yoğurt koy kaynat süz. Lor peyniri yapmış olursun
Annen evde değil mi? Onlar bilir bu işleri
Brucellosis is coming
Bozulmuş büyük ihtimalle
Bozuk
Kesilmiş olur
Evet.
Ne evet
Bozulmuş diyorum yani
Evet bozulmuş
kesilmiş o
Yoğurt olmaz.
ye gitsin
Olmaması lazım
Oldu ama
Yoo çökelek olur
Yoğurt olmaz o