Piyaz nasıl yapılır, tecrübeli arkadaşlar piyaz tarifi verir misiniz?

Question

Bugün canım piyaz istedi. Yarına yapmak için fasulyelerimi suya koydum. Şimdi güzel bir piyaz salata tarifi istiyorum.  Kuru fasulye piyaz tarifi var mı, piyaz nasıl yapılır?

ponçikmom · Accepted Answer

Mutfakta kuru fasulyenin yakışmadığı yer yok. Aşureye girer tatlı olur şenlendirir, piyaza girer ekşi olur şenlendirir, velhasıl şahane bir nimettir, kendini her şekilde sevdirir, yedirir.

Piyaz nasıl yapılır?

Piyaz önceden hazırlık gerektiren yemeklerden çünkü kuru fasulye sultan ha deyince buyur etmez yemeğe. Bir gece önce suya girip, ertesi güne hazırlanır. Ha senin eğer hazırda haşlanmış fasulyen varsa, oh ne ala...

Piyaz Tarifi

Piyaz Malzemeleri:
Kuru fasulye,
kuru soğan,
maydanoz
tuz,
limon suyu,
sumak,
pul biber,
zeytinyağı
Dilerseniz tahin, haşlanmış yumurta ve zeytinle tatlandırabilirsiniz.
Piyaz Yapılışı:
Geceden haşlanmış fasulyeleri suyundan çıkarıp, üstünden çıkacak suya yatırıp güzelce haşlayalım. Haşlanmış fasulyelerimizi sudan çıkarıp kenara alalım.
Soğanımızı ince ay şeklinde doğrayıp az tuzla ovalım. Bunu çoğu kimse tercih etmez ama ben kuru soğanı bu şekilde daha kolay yiyebiliyorum.
Maydanozumuzu incecik kıyalım.
Hazırladığımız tüm malzemeleri derin bir kapta buluşturup iyice karışmasını sağlayalım ve ondan sonra servis tabağına alalım.
Afiyet olsun...

EemeraldD · Accepted Answer

Piyaz nasıl yapılır?

Gerekli malzemeler,

2 su bardağı kuru fasulye
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker

Sosu yapmak için,

1 kahve fincanı zeytinyağı (türk kahvesi)
2 yemek kaşığı sirke
Yarım limonun suyu
Tuz

Üzeri için arzuya göre sumak.

Tarifin yapılışı,

Fasulyelerinizi akşamdan üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su koyarak bir kaba koyup bekletin. Sabah şişen fasulyelerin suyunu süzüp tekrar sudan geçirin ve üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su, tuz ve şekerini ekleyerek orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Domatesleri küp küp doğrayıp soğanları ince uzun piyazlık şeklinde doğrayın ve kıyılmış maydanozla karıştırın.
Fasulyeleri süzün ve salata kasesine alın önce soğanı sonra domatesleri ekleyin.
Son olarak sosunu dökerek servis edin afiyet olsun.

yalansizolmaz35 · Accepted Answer

2 su bardağı kuru fasulye 1 tane soğan Yarım demet maydanoz 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı sumak pul biberi tuz yarım limonun suyu fasulyeleri akşamdan tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su içinde bekletin.
Ertesi gün şişen fasulyeleri süzün ve yeniden su ekleyerek orta ateşte haşlayın.
Soğanları ve maydanozları ince ince kıyın.
Haşlanan fasulyeleri süzün ve bir kaba boşaltın, üzerine soğan ve maydanozu ekledikten sonra sos malzemelerini de ekleyin ve iyice karıştırın.

priwateman · Accepted Answer

Verirdim ama bizde yapilan piyazla sizde yapilan cok farkli

MineKarakus · Answer

fasülyeyi haşla bir bardak kadar sonra maydanoz doğra soğan jülyen şeklinde karıştır güzelce 3 yemek kaşığı sirke 1 limon sıkıyorum orta boy tuz çok az atıyorum 1 yemek kaşığı dolusu zeytin yağı mis gibi oluyor ben yumurta haşlaması sevmem o yuzden yapmıyorum ama severım dersen yumurta haşla bir tane doğra ye afiyet olsun

aslhnnergn · Answer

İçine soğan maydanoz ve zeytini çok yakıştırıyorum biraz limon suyu tuz pul biber karabiber çok güzel oluyor

Eurast26 · Answer

Fasulye yi hasla sonra bir kaba koy ve suz sonra içine ince kıyılmış maydanoz soğan ve hafiften biber sonra domatesi bilandirdan geçir ennson üstüne şok yağ limon tuz sirke afiyet olsun

aymesev34 · Answer

Tahinsiz piyaza piyaz demem. Tahin eklemeyi ihmal etme..

KüçükGeneral · Answer

Oktay ustanın kitabın al 😂

sallem · Answer

Güzel olur lezzetlidir

ÜhüÜhü · Answer

Tarator yoksa piyaz değil fasulye salatası denir

Kanks3453 · Answer

Yapmayı bılmemde guzel yerim kanks

golgesizzz · Answer

Veremem acıkıyorum

Ciddiyetsis · Answer

Doğaçlama yap yahu

Piyaz nasıl yapılır, tecrübeli arkadaşlar piyaz tarifi verir misiniz?

En İyi Cevaplar

Piyaz nasıl yapılır?

Piyaz Tarifi

En İyi Cevaplar

Piyaz nasıl yapılır?

Gerekli malzemeler,

Tarifin yapılışı,

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Piyaz nasıl yapılır, tecrübeli arkadaşlar piyaz tarifi verir misiniz?

En İyi Cevaplar

Piyaz nasıl yapılır?

Piyaz Tarifi

En İyi Cevaplar

Piyaz nasıl yapılır?

Gerekli malzemeler,

Tarifin yapılışı,

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

Bu paylaşımı beğenmene sevindik!