Çay Saatlerinin Olmazsa Olmazı: Kısır Tarifi

Kısır ulusal bir yiyecek. Yöreye göre yapılış şekli içine konan ürünler değişiklik gösteriyor. Geçelim bizim tarzımızda yapımına.

Malzemeler

2 su bardağı kısırlık bulgur

1 büyük domates

1 yeşil biber

1 soğan

2 diş sarımsak

İsteğe göre maydanoz

Bulgurlu kısır sıcak su ile ıslanır.

Çay Saatlerinin Olmazsa Olmazı: Kısır Tarifi

Bulgura sarımsaklar çekilir, salça ilave edilir. Baharat olarak tuz, biber, reyhan, nane, karabiber eklenir yoğurulur. Zeytinyağı ilave edilir.

Çay Saatlerinin Olmazsa Olmazı: Kısır Tarifi

Salatalık malzemeleri doğranır. Yoğurulan bulgura eklenir. Nar ekşisi dökülerek bir kere karıştırılır ve yemeye hazır hale gelir.

Çay Saatlerinin Olmazsa Olmazı: Kısır Tarifi
Çay Saatlerinin Olmazsa Olmazı: Kısır Tarifi

Ayran ya da çay eşliğinde servis edilir.

Çay Saatlerinin Olmazsa Olmazı: Kısır Tarifi

Afiyet olsun 🌸.

Çay Saatlerinin Olmazsa Olmazı: Kısır Tarifi
Cevapla