Evde Mis Kokulu Çileklerle Reçel Yapmaya Var mısınız?

Çilek reçeli için gerekli olan malzemeler şunlar;

1 veya 1.5 kg çilek

Bir miktar şeker

Yapım aşaması

Geceden çilekleri bir leğene koyup suyunu vermesi için sabaha kadar bekletiyoruz kendi suyunda kaynatmamız gerekiyor. Sonra kendi suyunu veren çileklerimizi suyuyla birlikte bir tencereye koyuyoruz ve şekerimizi ekliyoruz şekerin miktarını yazmadım çünkü kendi damak zevkinize göre katmalısınız. Ben çok aşırı tatlı sevmediğim için şekerin miktarını fazla abartmadım bu sizin tercihiniz siz nasıl isterseniz. Daha sonra reçelimizi kaynamaya bırakıyoruz ama ara ara karıştırmamız gerekir yanmaması için. Kaynamaya başladığı zaman altını biraz kısalım.

Kaynamaya başladığı zaman üzerin de resimler de göründüğü gibi köpükler olacak o köpükleri almanız lazım ya kaşık yardımı ile ya da bir süzgeç yardımı ile üzerindeki köpükleri alabilirsiniz. Kaynamaya devam edecek ara ara karıştırmaya devam edelim suyu azaldığı zaman ve katılaşmaya başladığı zaman artık altını kapatabilirsiniz.

Reçeli bu şekilde biraz bekletebilirsiniz.

Daha sonra isterseniz kavanoza koyup soğumaya bırakabilirsiniz.

Reçelimiz bu şekilde hazır oluyor, deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

#egosuzbyn