Hafif ve Leziz Fırında Kabak Mücver

Yağda kızartma yerine mücveri birde fırında deneyelim.

Hazırlanışı

3 adet kabağı kabuklarını soyup rendeleyip suyunu sıktıktan sonra 3 adet yumurtayı çırpma teli ile bir kabın içinde 1 tatlı kaşığı,tuz 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ile çırpıp içine yarım su bardağı un ilave edip topak kalmayacak şekilde çırptım.

Daha sonra içine yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozu ilave ettim.

Hazırlanan hamur harcın içine suyu süzülen rendelenmiş kabakları da ilave edip bir güzel karıştırdım.

Son olarak içine maydanoz isteğe göre taze soğan,dereotu doğrayıp ilave ettim.

Yağlı kağıt sermiş olduğum ısıya dayanıklı yanmaz kabın içine mücveri koyup 200° fanlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirdim

İlk 20 dakika yarım pişen mücverin üzerine rendelenmiş 1 su bardağı kaşar peynirini ilave edip tekrar 20 dakika daha kontrollü şekilde pişirdim.

Altı ve üstü pişen mücver servise hazır. Dilerseniz soğuk olarak da servis yapabilirsiniz.

Şayet diyette iseniz sıvıyağ koymadan tüketmenin tavsiye ederim.

Başka bir bence de görüşmek üzere.

Afiyet olsun.