Lezzeti Müthiş Ay Böreği

Bu lezzet hem kızartılarak hem de saçta yapılır.

Malzemeler

✔Un
✔Su
✔Tuz

Bununla güzel bir hamur yapılır.

Sert olursa açarken sizi zorlar bu yüzden çok yumuşak olmayan bir hamur elde etmeye çalışın.

İç malzemesi tamamen isteğe göre.

Peynir, ıspanak, patates, lor hangi malzemeyle yapmak isterseniz onunla çok güzel olan bir börektir. Ben hem patatesli hem ıspanaklı yaptım.
✔Soğan
✔İsteğe bağlı malzeme
✔tuz, biber, sıvı ya da zeytin yağı

Soğanlar doğranır ve pembeleşene kadar kavrulur.

Kavrulan soğan ikiye bölünür ve bir kısmına doğranan patates diğer kısmına ıspanak eklenir ve kavrulur. Ben patatesi kavurmadım. Çiğ halini kullandım.

Gelelim yapımına. Hamur bezelere ayrılır ve tabak büyüklüğünde açılır.

Açılan hamura iç malzeme konulur kapatılır.

Pişirimini siz kendi isteğinize göre yapabilirsiniz. Ben kızarttım.

Afiyet olsun. Ha bu arada sabah kahvaltılarında da güzel oluyor 😉.