Bildiğimiz Keke Farklı Bir Alternatif: Yumurtasız Kek

Bu tarifi ilk kez denedim, malzemesi az basit bir tarif olarak paylaşmak istiyorum.

Malzemeler

Yarım su bardağı sıvı yağ

1.5 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 yemek kaşığı kakao

Bir kapta süt, sıvı yağ ve şekeri çırpıcı ile güzelce karıştıralım. Daha sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpalım. (Ben keklerde 2 adet kabartma tozu kullanıyorum.)

1 adet limonun kabuğunu karışımımıza rendeleyelim. İsteğe bağlı ben kurabiye ve keklere tarçın katarım, tarçın seviyorsanız 1 çay kaşığı tarçın da ekleyebilirsiniz. En son olarak unu da ekleyip kekimizi güzelce çırpıyoruz.

Kek kalıbımızı güzelce yağlayarak karışımın yarısını kalıba boşaltıyoruz.

Geri kalan karışıma 1 yemek kaşığı kakao ekleyip çırpıyoruz.

Kakaolu karışımımızı da hazırladıktan sonra kek kalıbımıza döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 ° derecelik fırına kekimizi atıp pişmeye bırakıyoruz.

Yaklaşık olarak 20 - 25 dakika piştikten sonra fırından çıkardığımız kekimizi soğumaya bırakınız.

Servis etmeden önce üstüne pudra şekeri ya da çikolata sosu ilave edebilirsiniz.

Not: Önemli misafirlerinize tavsiye etmem, şekerli kek kadar kabarmıyor.🙈

Afiyet olsun 😊