Profiterol Yapmak O Kadar Da Zor Değil

Defalarca denedikten sonra artık daha kolay yapıyorum. En zor öğrendiğim tatlılardan biri aslında zor değil fakat tarifin biraz ayrıntılarına dikkat etmek gerekiyor.

Hamuru için

1 Su b. su

1 Çay b. sıvı yağ

İkisini kaynattıktan sonra çay kaşığının ucuyla tuz ekleyin.

5 Yemek kaşığı tepeleme un

Bunu anlamadığım için hamur hep cıvık oluyordu. Resimdeki gibi kaşık alabildiği kadar ekleyin.)

Her kaşıktan sonra mutlaka karıştırın.

Tüpten alın ve soğumaya bırakın.

Hamur tamamen soğuduktan sonra 3 yumurta ekleyin.

Yine her yumurtadan sonra karıştırmak gerekiyor.

Ceviz büyüklüğünde tepsiye dizin.

Ben hamuru bir poşetin içine koyup öyle koyuyorum daha kolay oluyor.

180 derecede 25 dk pişirin.

Piştikten sonra en 5 dk fırını açmayın, açarsanız birbirine yapışır.

Kreması için

1 Su b. un

1 Su b. şeker

1 paket süt karıştırıp pişirin. Kaynadıktan sonra vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.

Yine poşet yardımıyla içlerini doldurun.

Üzeri için

1 paket çikolata sosu

Bu kadar afiyet olsun. Olur da hamurunuz kabarmazsa bu şekilde değerlendirebilirsiniz. En alta hamur krema ve çikolata sosu ekleyin.