🥐 Evde Pratik Ekler Yapımı: Az Malzemeyle Lezzetli Sonuç!

Ev Yapımı Ekler Tarifi

• Krema İçin:
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (yoksa yerine 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsin)
• 1 adet yumurta

Tüm malzemeleri tencereye alıp krema kıvamını alana kadar karıştırarak pişirelim.

Kaynamaya başlayınca da karıştırmaya devam edelim, dibi tutmasın.

Katılaştığında ocaktan alıp bir kaba aktaralım ve üzerini streç film ile kapatıp soğumaya bırakalım.

Hamur İçin:

Hamuru için tencereye 75 gram tereyağı ve su bardağının ¾’ü kadar dolu su (yaklaşık 150 ml) alalım.

Tereyağı eriyince, yarım su bardağından 1 kaşık fazla un ve 1 paket vanilya ekleyip karıştıralım.

2-3 dakika güzelce karıştırarak pişirelim.

Hamuru ocaktan alarak yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakalım.

Soğuyan hamura 2 adet yumurtayı teker teker ekleyerek güzelce yedirelim.

Hazırladığımız hamuru çift kilitli poşete alalım.

Ucunu kesip sıkma torbası gibi kullanarak pişirme kağıdı serili tepsiye şeritler halinde sıkalım.

Hamurları hafifçe suyla ıslatarak kenarlarını düzeltebilirsin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.

Fırın kapağını pişme sırasında açmamaya özen gösterelim.

Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakalım

Kremayı Tamamlama:

Soğuyan kremaya hazırladığımız ev yapımı krema şantiyi ekleyelim.

Ev yapımı krema tarifi

İsteyenler hazır toz paket de kullanabilir.

Son Dokunuş:

Hamurların içini hazırladığımız kremayla dolduralım.

Üzeri için birkaç çeşit çikolatayı eritip içine az miktarda süt ekleyelim.

Eklerleri çikolataya batırıp çıkaralım.

Son olarak buzdolabında 4-6 saat kadar dinlendirelim.

Afiyet olsun!