Ramazan 15. Gün "Bugün Ne Pişirsem"

Selamlar 🌸

Güne güzel hislerle başlayıp annemin "bayram temizliği/tatlısı" ile ilgili söyledikleriyle derin düşüncelere dalarken "hadi bir bence yazayım da kafam dağılsın" diye size geldim🌸 Oruçluyken bayram temizliği yapacak hali olmayan kaç kişiyiz 🥲 Bayram tatlısı olarak da kimler ne yapacak, görüşlerde buluşalım 🌸

Bugün lokantamızda özellikle kışın günlük menüde yaptığımız çorbalardan olan Tutmaç çorbasını seçtim. Hem besleyici hem doyurucu. Erişte ve yeşil mercimek ile yapılan bu çorbayı biz salçalı yapıyoruz. Ama sizler için şuraya genel kabul gören bir tarif bırakıyorum 🌸

Çorbamız bu kadar besleyici ve doyurucu olduğu için tatlımız bugün hafif olsun 🙂Seçimim Supangle ama sizler kakaolu ve çikolatalı tatlılar sevmiyorsanız @Droetker 'in damla sakızlı muhallebisini yapabilirsiniz🌸

Fırında tavuk kanat ve arpa şehriye pilavı bugün soframızın baş tacı. 🌸 Dilerseniz tavuk kanatlara patates ve arpacık soğan da ilave edip o şekilde pişirebilirsiniz. Pilav seçiminde de daha önce pirinç ve bulgur pilavı seçtiğim için farklı bir alternatif olması adına arpa şehriye pilavını denemenizi tavsiye ederim, çok leziz oluyor 😍

Hayırlı iftarlar🌸