Konserve Yapımı İle İlgili Her Şeyi Anlatıyorum!

KS üyelerine yürekten bir merhaba diyerek ilk benceme başlamak istiyorum.Malum kış hazırlıkları herkesin bütçesine ve ihtiyacına göre yapılmaya başlandı.Ben de bunu göz önünde bulundurarak kışlık konserve yapmanın püf noktalarını anlatmak istedim.Allah nasip ederse bir sonraki bencelerimin birinde sizlere evde kendi yaptığım domates konservesinin yapılışını paylaşmak istiyorum.Buyrun şimdi benceme geçelim.

Konserve Nedir?🍅🍅🍅

Konserve meyve ve sebzelerin pişirilerek cam kavanozlara doldurulup kapaklarını ısı ile vakumlayarak muhafaza edilmesini sağlamak için yapılan bir yöntemdir.

•Konserve Nasıl Yapılır?

Konserve için kullanılacak meyve ya da sebzeler yıkanır, ayıklanır ve uygun bir tencerede pişirilir.Temiz cam kavanozlara doldurulup kapaklarını ayrı yerde kaynatıp kapatılır.Ters çevirip üzerlerine bir sofra bezi örtüp bir gece bekletmek yeterli olacaktır.

Konservenin Tuttuğu Nasıl Anlaşılır?

Yapılan konservenin kapağına bakın orta kısmı içine doğru çökmüş ise kapak vakumlanmış ve konserve tutmuş demektir.

Konserve Yaparken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?

Meyve ve sebzelerin taze, yıkanmış, saplarından ayıklanmış olması gerekmektedir.Kullanılan kavanozun cam olması çok önemlidir.Kapaklarının mümkünse yeni ama evde varsa şayet küfsüz,temiz ve deforme olmaması en önemli husustur.

Konserve Zararlı mı?

Kullanılan ürünler bozuk ise,bayatsa, kapaklar küflü ise ve kapak hava alıyor ise zehirlenme riski oldukça yükseltir.

Konservenin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

Kapağı hava alan konserve bozulmaya mahkumdur.Kokusu ekşi ise ve renginde değişiklik varsa o konserve bozulmuş demektir.Asla kullanılmamalı aksi takdirde zehirlenmeye sebep olacaktır.

#Bencem buraya kadardı göz gezdiren üyelere teşekkürler 🦋🦋🦋☺️