Sabahları Kahvaltıda Olmazsa Olmaz Bir Tarif!

Herkese Merhabalar arkadaşlar :) Size sabahları kahvaltı sofranızdan eksik olmayacak enfes, sabahları erkenden kalkıp kendisini yemeye heyecanlandıracak olan lezzetli bol enerji deposu olan içi sebzeli, protein açısından zengin olan tarifi paylaşacağım. Hadi o zaman tarife geçelim :)

Malzemeler:

Hamur için

• 250 gr kefir
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığı tuz ve kabartma tozu
• yarım çay bardağı sıvı yağı
• aldığı kadar un

Harcı için

• mayadanoz, taze yeşil soğan, dere otu
• haşlanmış 4-5 tane yumurta
• haşlanmış pirinç
• tada göre tuz, kırmızı-kara pul biber, baharatlar
• kaşar peynir

Hazırlanışı:

1 büyük kabı alarak içine malzemeler ekleyerek (aldığı kadar unu da ekleyerek) karıştırarak hamuru elde ediyoruz. Yarım saatlik bir poşet veya üzerine bez örterek dinlendiriyoruz.

Sonra ise harcı hazırlamak için: yeşillikleri küçük şekilde doğruyoruz, haşlanmış yumurtaları küp şeklinde doğruyoruz, kaşar peyniri üzerine rendeliyoruz, haşlanmış pirinci (suyundan ayırarak) üzerine ekliyor ve baharatlar ile iyice karıştırıyoruz.

Hamur açma işlemine geçiyoruz:

Dinlendirdiğimiz hamuru alarak eşit miktarda ikiye bölüyoruz. Böldüğümüz hamurun birini kenarda bırakıyoruz. Elimizdeki hamuru açıyoruz (burada babaannem yardım etti :) ) Açtığımız hamuru eşit miktarda yuvarlak şekilde (kavanoz kapağı yardımıyla) kesiyoruz ve harcı üzerlerine koyuyoruz. Ve diğer hamuru da açarak üzerine kapatıyoruz. Denk gelecek şekilde yine (kavanoz kapağı yardımıyla) kesiyoruz.

Sonra elde ettiğimiz parçacıkları iyiye kızmış olan sıvı yağlı tavaya alarak iki tarafını da kızartıyoruz. Hazır olmuş olan enfes lezzeti servise alıyoruz ve gözümüzü kapatarak o anı yaşayarak yitiyoruz :) :) :) Herkese afiyet olsun!

#tarifler

#yemek

#lezzetlitarifler

#evde

#yemekler

#benceyemek

#yaşam

#hayat

#enfes

#afiyetolsun