Tadına Bayılacağınız Portakallı Islak Kek Tarifi!

Islak keke bayılıyorum, portakallı olunca lezzeti artıyor :) Her zaman portakallı yapmasam da arada bir değişiklik yapmak çok güzel oluyor. O zaman tarife geçelim.

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2,5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 su bardağına yakın şeker
• Kakao
• 1 portakal

Portakallı ıslak kek nasıl yapılır?

• Öncelikle 2 yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
• Sonrasında sırasıyla sütü, kakaoyu, yağı ekleyelim ve tekrar çırpalım.
• Bu karışımdan 1 su bardağı ayıralım. (Üzerine 1 su bardağı daha süt ekleyip kayanatacağız, üzerine sos olarak kullanmak için)
• Kalan karışıma un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyelim.
• Sonrasında 1 portakalın kabuğunu elde ettiğimiz karışıma ekleyebiliriz. Ben portakalın suyunu da çıkıyorum içerisine. Lezzet katıyor.
• 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Kekimiz pişerken 1 su bardağı süt eklediğimiz sosumuzu kaynatalım. Taşmamasına dikkat edin.
• Kek piştikten sonra güzelce dilimleyelim ve sıcağının çıkmasını bekleyelim.
• Bu süre içerisinde sosumuz da ılık hale gelecektir. Kekin üzerine dökelim ve kek tamamen içine çekince afiyetle yiyelim :)