Gerek Görüntüsü Gerekse Tadı İle Muhteşem 3 Renkli Börek Tarifi

Merhaba :) kim demiş erkekler mutfağa giremez vol serime devam ederken can sıkıntısından ve sebze bolluğundan yaptığım böreği tarif edeyim :) (vizelerden kaçmak için sizde mutfağa girebilirsiniz) hadi geçelim tarifimize :)

Malzemeler;

• 3 çeşit sebze (ben havuç, pırasa ve ıspanak kullandım)
• 4 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Öncelikle 3 ayrı sebzeyi de ayrı ayrı birbirlerine karıştırmadan yağda soteliyoruz

Yeteri kadar bir kase içine yağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırıyoruz.

Şimdi önce yufkalarımıza yağ, yoğurt ve yumurta karışımızı sürüyoruz ve malzemelerimizi yufkanın içine ekliyoruz. Her yufkaya bir malzeme olması önemli yoksa rengarenk olmaz :)

Sonra her birini ayrı ayrı rulo haline getirerek kenara koyuyoruz. Kenarları da kıvırmayı unutmayın ki malzeme dökülmesin

Böyle rulo yaptıktan sonra 3 ayrı sebzeli rulomuzu üst üste koyarak 4. yufkamızın üstüne koyarak hepsini bir bütün halinde rulo yapıyoruz.

Rulo yaptıktan sonra üstte eklediğim resim gibi dilimleyerek 180 derecelik ısı ile fırına sürelim ve kızarana kadar bekleyim.

İşte hepsi bu kadar :) çok basit görüntüsü ve tadı ile mükemmel böreğimiz hazır. Afiyet olsun şimdiden deneyen herkese :)