Mantarı Size Sevdirecek! Fırında Mantarlı Patates Oturtma!

Merhabalar bebeklerim nasılsınız?

Son iftar gecesi yaptığım bir yemeği sizinle paylaşmak istedim ki ben çok sevdim umarım aranızda mantar yemeyenler de bu tarife birlikte yemeye başlar. Mantar gratenden tek farkı kremasız olması.

Fırında Mantarlı Patates Oturtma Tarifi!

Malzemeler:

• 3 domates
• 3 patates
• 2 biber
• Biraz sarımsak
• 1-1.5 kg kültür mantarı
• Kaşar peyniri
• Soğan
• Salça
• Tereyağ ve sıvı yağ
• Maydanoz
• Baharatlar

Yapılışı:

Tenceremize Tereyağ ve sıvı yağ ekliyoruz eridikten sonra doğranmış soğanımızı ve sarımsağımızı kavuruyoruz daha sonra yeşil biber, domatesi de kavurup ağzını kapatıyoruz. Onlar piştikten sonra mantarı da ekliyoruz, tuzunu ekliyoruz, maydanozunu doğuyoruz ve ağzını kapatıyoruz.

Patateslerimizi ince ince doğrayalım çünkü benim gibi kalın doğrarsanız daha geç pişer. Dibini yağladığımız bir borcama patatesleri yerleştiriyoruz onun üstüne de hazırladığımız harcı döküyoruz.

1 yemek kaşığı Salça, tuz, karabiber, pul biber ve 1 bardak suyu bir kasede karıştırıp sosumuzu elde etmiş oluyoruz.

Bu sosu da her şeyin üstüne döküyoruz daha sonra bir çay bardağı sıvı yağ döküyoruz.

Isladığımız bir yağlı kağıdı borcamın üzerine kapatıyor ve fırına veriyoruz. Piştikten sonra üzerine kaşar peyniri ekleyip bir 5-10 dakika daha fırınlıyoruz.

Üzümle beraber harika gitti 😍

Tarifim hoşunuza gittiyse beğenmeyi unutmayın ♥️

Sizi seviyorum 🤟

#bayramdaevdeyiz