Çikolata Sosunun Gözyaşına Döndüğü Pasta: Ağlayan Kek Tarifi!

Merhabalar,

Pratik tatlı tarifi deyince akla hemen kek tarifleri gelir. Öyle ya yumurtanız, sütünüz, yağınız ve ununuz varsa başka tarife ne hacet! Bir de Nil Karaibrahimgil’in ‘’Çırptım, çırptım karıştırdım. Kendimi onunla yarıştırdım. Kimse kimseye benzemez. Kendimi kekle yatıştırdım.’’ şarkısı da size eşlik ediyorsa tamamdır. :D Kek yapmak kolay da keki biraz çikolatayla şenlendirsek fena mı olur? Biliyorum çoğu yerde bu tarife defalarca rastladınız. Ancak bir de benden dinleyin. İşte, yapımı kolay lezzeti olay ağlayan kek tarifimiz.

Malzemeler

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
• 1, 5 su bardağı un (elenmiş)
• 1 paket Kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Sosu İçin:

• 1 paket çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Üzeri İçin:

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

1. Kek Hamurunu Hazırlıyoruz!

Önce yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Sonra ''kek için'' bölümündeki malzemelerden sıvı olanları sırasıyla ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kakao, un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpıyoruz.

2. Kek Hamurumuzu Pişiriyoruz!

170 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza pişirme kalıbımıza döktüğümüz keki koyup pişiriyoruz. Yaklaşık 35 dakika pişirmeniz yeterli. Pişme esnasında lütfen fırının kapağını açmayın. Bu kekinizin daha az kabarmasına neden olur.

3. Krem Şanti ve Çikolata Sosun Hazırlanması!

Kekimiz pişerken krem şanti ve çikolata sosumuzu hazırlayalım. Tüm krem şanti paketlerinin üzerinde nasıl hazırlanacağı var. Önemli olan sütü soğuk kullanmanız ve krem şantiyi hazırladıktan sonra üzeri kapalı olarak tekrar buzdolabına kaldırmanız. Çikolata sosuna gelince ister malzemeleri kullanarak kendiniz evde hazırlayın isterseniz hazır çikolata sosu kullanın fark etmez. Kekimizin imparatoriçesi bu sos unutmayın! :D

4. Fırından Çıkan Kekin Ağlayan Keke Dönüşmesi!

Pişen kekin ılımasını beklemelisiniz. Sonra üzerine 2 su bardağı sütü gezdirin. Keki tamamen soğumaya bırakın. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi sürün. Son olarak da çikolata sosu ile kaplayın. :)

Afiyet olsun.