Buharla Pişen Sünger Gibi Yumuşacık Kek Tarifi!

Selam yumuşacık muffin kıvamında yumuşacık kalpli insanlar🙋🏻‍♂️Fırınsız, miksersiz ve çok pratik bir tencere keki tarifi vereceğim. Öğrenci evindeyseniz veya evinizdeki fırın arızalıysa bu tarif tam size göre çünkü bu kek tencerede buharla pişecek. Bilirsiniz ki buharla pişen yiyecekler daha yumuşak ve lezzetli olur.

Sünger gibi kekin malzemelerini ve hazırlanışını anlatıyorum.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı

• Yumurta ve şekeri çırpıyoruz köpürüp beyaz bir renk alınca sıvı yağ ve sütü de ekleyip tekrar çırpıyoruz

• Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip tekrar çırpıyoruz kek harcı kıvamı elde etmememiz gerekiyor. Pürüzsüz ve akışkan bir kıvam olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.

• Kek kalıplarımızı yağlayıp hazırladığımız kek harcını eşit şekilde kalıplarımıza döküyoruz

• Bir tencereye 4-5 bardak su koyup kaynaması için ocağa koyuyoruz daha sonra kaynamaya başlayınca kek kalıplarımızı tenceremize diziyoruz

• Kekimiz pişerken bitter çikolata ve sütlü çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz

• 35 dakika sonra keklerimizi çıkarıp üstüne erittiğimiz çikolataları eşit şekilde döküyoruz.

Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, biraz soğuttuktan sonra sünger gibi yumuşacık keklerimiz yemeye hazır.