En Pratiğinden: Blenderda Çiğ Köfte 🤎

Merhaba. ☺️

Soruma gelen görüşlere göre seveni çok olan çiğ köftenin tarifini paylaşmasam olmazdı.

Dakikalarca yoğurmak gerektirmeyecek, blenderla 10 dakika da hazırlayabileceğiniz ve gerçeğini aratmayacak bir çiğ köfte tarifim var.

Blenderda Çiğ Köfte Tarifi!

Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı pul biber (acı seviyorsanız artırabilirsiniz.)
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  
  

Yapılışı

Öncelikle köftelik bulgurumuzu sıcak suyumuzla ıslatalım ve 10 dakika kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
Soğan ve sarımsağımızı yoğurma tepsimizin içine rendeleyelim, yanına yumuşamış olan köftelik bulgurumuzu ve geriye kalan bütün malzemelerimizi ekleyelim.

Tepsimize almış olduğumuz malzemelerimizi ilk önce güzelce birbirine karıştıralım. İyice karışmış olan malzemelerimizi birbiriyle özdeşleşene kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca blendardan geçirelim.

Birbirini iyice tutup kıvam alan çiğ köftelerimize şekillerini verip servis tabağımıza alalım.

Çok pratik ve kolay oluyor, deneyecek arkadaşlarıma kolay gelsin. 🤎