Yeme & İçme

Kahvenin Serüveni ve Kafein Bağımlılığı ✌☕

Kahve Nedir ?

Hellö KS'canlar. Kahve, kahve ağacının meyvelerinden elde edilmektedir ve

  • Arabica
  • Kanefora (Robusta) olmak üzere iki türü bulunmaktadır.

Bu 2 tür tüm dünyadaki toplam kahve üretiminin yaklaşık olarak %99'unu sağlar.

#kahveçekirdekleri
#kahveçekirdekleri

Kahve Ağacının Asıl Vatanı Neredir?

Asıl vatanı Etiyopya olmakla beraber Afrika ve Güney Amerika olmak üzere dünyadaki tüm tropikal iklimli bölgelerinde görülmektedir.

#etiyopyalıkadın
#etiyopyalıkadın

İlk Kahve İçen Kişi Kimdir ?

Kan dolaşımını ilk keşfeden bilim insanı olan Sir William Harvey'in İngiltere'deki ilk kahve içen kişi olduğu söylenmektedir.

#SirWilliamHarvey
#SirWilliamHarvey

Kahve Nasıl Yayılmıştır ?

Kahvenin birçok tedavi edici etkisi olduğunu belirleyen Harvey, kahvenin sarhoşluk benzeri etki yaptığını da bulmuştur. Oxford'ta (İngiltere'de) ilk kahve evi zamanla açılmış ve bir anda tüm ülkeye yayılmıştır. Öyle ki kafeler kültür evleri olarak tanımlanmaya başlamış ve satranç oyuncularının, düşünürlerin çalışma yeri olarak adlandırılmıştır.

#LondonFirstCoffeHouse
#LondonFirstCoffeHouse

Bir Fincan Kahvedeki Kafein Miktarı

Kahve çekirdeğinin elde edildiği türe, hazırlama şekline göre değişmektedir. Rabusta türü kahve ve çekirdekleri Arabica türüne göre 2 misli daha fazla kafein içerir. Yine filtre edilmiş kahveler diğerlerine göre daha fazla kafein içermektedir.

  • Yaklaşık olarak 150 ml'lik bir fincan kahvedeki kafein miktarı 40-176 mg arasında değişir.

UYKU ÜZERİNE ETKİLERİ 😴

Fazla kafeinin uyku üzerine olumsuz etkileri iyi bilinmektedir. Gündüz saatlerinde alınan kafein belirgin bir uykusuzluğa neden olmaz. Kafein uyanıklık süresini arttırırken uyku süresini azaltır. Dış uyaranlara karşı duyarlılık artar. ⚡ Basit sesli uyaranlar bile uykudan uyanmayı kolaylaştırır ama bu etkiler kafeini az tüketenler için geçerlidir. Bağımlılık derecesinde sürekli ve aşırı kahve tüketenler için söz konusu değildir. Onların gelişen toleransları vardır.

#HuzursuzUyku
#HuzursuzUyku
  • Kafein verilmesi sonrası kendini daha iyi hissetme, uyanıklık, dikkat, enerji, belli bir görevi yapmaya motivasyon ve özgüvende artış gibi olumlu etkiler ortaya çıkar. (20-200 mg doz aralığında ortaya çıkar.)

Daha düşük dozlarda anksiyete, ellerde titreme ve sinirlilik gibi olumsuz etkiler ortaya çıkar.

Gelişen Kafein Bağımlılığı

400-600 mg/kg'lık dozlarda pekiştirici etki oluşturmadığı gibi tersine itici etkiler ortaya çıkar. Bağımlılık gelişimine bağlı yoksunluk krizi ortaya çıkmaya başlar.

#Huzursuzum
#Huzursuzum

YOKSUNLUK KRİZİ

Kafein yoksunluğuna yönelik en sık rapor edilen belirti baş ağrısıdır. Buna ilave en olarak uyuşukluk, enerji azlığı, yorgunluk, iş motivasyonunda azalma, özgüven ve kendini iyi hissetmemenin yanı sıra sinirlilik, çabuk öfkelenme, kaslarda ağrı ve sertlik hissi gibi istenmeyen birçok etki kullanış sıklığına bağlı olarak ortaya çıkar.

  • Günde 600 mg gibi yüksek doz kafeinin 6-14 gün arasında kullanılması kafeine fiziksel bağımlılık gelişimi için yeterli bir süredir ve kişide etkilerini sonradan göstermeye başlatır. 🤔

Elimden geldiğince, kısaca kahvenin hikayesine dair kısa, öz bilgiler paylaşmaya ve bağımlılık hakkında ufak doneler paylaşmaya çalıştım. Eğer bir gün rast gelir de okursanız mutlu olurum.

  • Siz de en beğendiğiniz kahve türünü paylaşarak yazıya katkıda bulunabilirsiniz.

#İyiGecelerDilerim (30'11'20) 🌸

#orangasea23 #haz #bağımlılık #powfu #deathbed #coffeeforyourhead #Prof.Dr. Tayfun UZBAY

Kahvenin Serüveni ve Kafein Bağımlılığı ✌☕
Cevapla
İş Soruları Nedir Soruları Evlilik Soruları