Kadayıf Dolması Sever misiniz?

Merhaba arkadaşlar
Herkese hayırlı ramazanlar dilerim:). Ramazandan girdim çünkü ramazan tatlılardan biride kadayıf dolmasıdır. Bende ilkkez denedim görünüş olarak iyi ama tad olarak henüz tatmadım inşallah tadı da iyi olmuştur.

Kadayıf dolması için malzemeler

• Kadayıf
• Ceviz
• 3 adet yumurta , bir kaşık süt
• Sıvı yağ
• 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı toz şeker (şerbet için)

İlk olarak kadayıfdan bir parça alıp dikdikliyoruz sonra uzun bir şekilde elimize alıp içerisine ceviz koyup dolma şeklinde sarıyoruz.

Bir kase de 3 yumurta ve sütü çırpalım sonra tek tek dolmaları yumurtaya banalım ama elimizle de üzerine yapıp sıkalım ki pişerken yumurtalar dışarda kendinden bağımsız olmasın . 😄 Kızgın sıvı yağda arkalı önlü pişirelim

Şerbetini önceden yapıp soğutmalım. 4 su bardağı toz şekerin içine 3 su bardağı su koyup kaynatalım. Kaynama başlayınca içersine limon damlatalım. Kızaran dolmaları hemen soğuk şerbetin içine atın. Biri soğuk biri sıcak olmalı ki hamur olmasın :)

Derin bir kaseye alalım fazla olan şerbeti aksın

Dolmamız yemeye hazır afiyet olsun :)

İlk denemem inşallah beğenirsiniz :)

#boncuğumm