Paris'in Eyfeli, Brezilya'nın Kajusu, İzmir'in Bombası! ''İzmir Bomba Tatlısı Yapıyorum''

Son zamanlarda Instagram'da sıkça karşıma çıkan, şirkette anlata anlata bitiremedikleri İzmir Bomba'yı kendim yapmaya karar verdim ve kolları sıvadım. Gömlek varken kolları sıvamak zor oluyor yahu, siz denemeyin. :D Neyse, Google amcaya danıştım ve yine onlarca tarif sundu. Göz gezdirdim ve hazırlıklara başladım.

İzmir Bomba hazırlıklarına başlamadan önce malzemelere göz atalım

• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım bardağı kadar sıvı yağ
• 1,7 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Kullanacağınız kadar kakao (Nutella diyeyim anlayın)

Malzemelerimiz bu şekilde. Farklı farklı tariflere ulaştım. Kimisi yoğurt ekleyin diyor, kimisi olmaz demiş. Kafam karıştı. Böylesine karar verdim. Eğer lezzetli olursa bu Bence'yi yayınlayacağım. :) Hazırlarken aynı zamanda yazıyorum.

Tüm malzemelerimizi bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz

Önce suyu, ardından yağı ve diğer malzemeleri bir kaba alıyoruz ve kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Sonra yoğurma işlemine geçiyoruz ve yaklaşık beş dakika kadar yoğuruyoruz. Sizler için bir fotoğraf çektim. :)

Yoğurduktan sonra kabımızı streçle kapatıyoruz ve yirmi dakika kadar bekletiyoruz. Ben oda sıcaklığında beklettim.

20 dakika sonra kıvama gelen hamurumuzu ince olacak şekilde açıyoruz

20 dakika beklettiğimiz hamuru streçten kurtarıyoruz ve kollarımızı tekrardan sıvıyoruz. Önce tabana un serpiştiriyoruz ve hamuru avucumuzun içinde top şekline getirip merdane yardımıyla ince şekilde açıyoruz. Bu sırada fırını 250 dereceye hazırlayın, ısınsın.

Dilediğiniz miktarda çikolatayı açtığımız ince hamurun ortasına koyuyoruz ve son dokunuşları yapıyoruz. :) Hiçbir delik kalmayacak şekilde top haline getiriyoruz. Tamamen yuvarlak değil, alttaki görselden anlayacaksınızdır.

İzmir Bombalarımızı fırına doğru yolculuğa uğurladım. Bu sırada boş durmak yok dedim ve Yemek & Tarifler Bence'lerine göz attım. Minik ellerin yardımıyla hazırlanan mükemmel kek Bence'si ilgimi çekti ve notlarımı aldım. :) Şefin Özel Kek Tarifi: Keçiboynuzlu, Havuçlu, Cevizli Kek Nasıl Yapılır? Bence'ye göz atarken İzmir Bombalarımız sevinç çığlıklarını duymaya başladım. Hemen göbüşümü mutlu etmek üzere sizler için fotoğraf çektim ve nam nam yedim. :)

Ve ''İzmir Bomba'' hazır!

Ve güzel şehrimize özgü İzmir Bombası hazır. :P Bakalım lezzeti bomba gibi olmuş mu?
İlk kez yaptım fakat çok lezzetli olmuş. Biraz daha uğraşırsam daha lezzetli olacağına inanıyorum. Bu kadar az malzeme ile böylesine lezzetli tatlı yapmak şaşırtıcı diyebilirim. :) Umarım deneyip memnun kalırsınız.

Göbüşünü seven KScanlar, bir Bence'min daha sonuna geldik, kalın sağlıcakla ;)