Avrupa'nın Roma'sı, Bağdat'ın hurması, Kadıköy'ün Zurnası! ''70 Cm Dürümü Tadımladık''

Dürüme doymak isteyenlere bir Bence yazmaya karar verdim ve aklıma gelen ilk restoran, ''İskenderun Erdal Usta'nın Meşhur Zurna Dürümü'' oldu. İstanbul'a 70 cmlik zurna dürümü getiren Erdal Usta'yı arkadaşımla ziyaret ettim. Her yerde reklamı yapılan 70 cmlik dürümü tadımlamak için öğleni akşama bağlayan saatlerde yola çıktık. Mekanın önüne gelince bir yoğunluk gördük. Yoğun mekanları pek sevdiğimi söyleyemem ama o dürümü tatmadan dönemezdim. Hadii, dürümü yiyelim göbüşümüz mutlu olsun. Belirtmekte fayda var, bir görsel bana ait olup diğerleri alıntıdır.

Avrupa'nın Roma'sı, Bağdat'ın hurması, Kadıköy'ün Zurnasına geldik!

Arkadaşlarımın sıkça bahsettiği ama gitmek istemediğim Zurna dürüme internetteki pozitif yorumları görünce gitme kararı aldım. Açıkçası benim kafamda diğer mekanlar gibi hijyenik olmayan, lezzetsiz yiyecekler sunan bir ortam canlanmıştı. Lakin gidip görünce öyle olmadığını anladım. Öncelikle mekanı temiz buldum ve çalışanlar oldukça ilgili. O kadar yoğunluğa rağmen yüzlerindeki tebessümü koruyabiliyorlar.

Dönerin ise nasıl hazırlandığını görüyor olmanız hoş bir şey. Net bilgiye sahip değilim ama Bence'yi yazmadan önce araştırdım ve müşterilere sunulan etin kaliteli olduğu söyleniyor.

Gelenin doyup kalktığı zurna dürüm

Gelince doymadan kalkmayacağınız bir restoran diyebilirim. Dürümü gerçekten doyurucu ve lezzetli. Ayrıca ailenizle gelebileceğiniz, arkada bahçesi bulunan restoranda rahatlıkla yemek yiyebilirsiniz. Menümüz sadece dönerle kalmıyor. Biz Türkler önce çorba içer sonra yemeğe geçeriz. Evet, bu düşünülmüş ve çorba çeşitleri mevcut.

Siparişlerimiz verdik

Siparişlerimizi verdik ve yaklaşık 10 dakika sonra servis edildi. Evet, söylendiği gibi 70 cm!
İki parça halinde gelen sıcacık et dürümümüzü tadımladım ve ilk ısırıkta memnun kaldım. :) Yerken aynı zamanda inceledim. Dürümün içine koyulan eti yeterli buldum. Ne çok ne de az, ideal yani. Kaç gram olduğu hakkında bilgim yok lakin o et tadını alıyorsunuz. Ve en önemlisi sosunu beğendim. İstanbul'da birçok mekanın sosu etin tadını bastıyor ama burada öyle değil. Ustamız ayarını tutturmuş.

Bu 70 santimetreyi nasıl yiyeyim diye düşünürken bir baktım bitmiş. :) Gerçekten lezzetli ve doyurucu. Açıkçası diğer mekanlar gibi basit bir tat bekliyordum ama yanıldım. Söylediğim gibi ailenizle ve arkadaşlarınızla gelebileceğiniz mekandan memnun kalacaksınız.

Güvenilir, temiz bir mekan

Her daim taze ve lezzetli ürünler sunan restoranı temiz buldum. Ve eldiven kullanmaları dikkatimi çekti. İşini layığıyla yerine getiriyorlar. Eğer kafanızda soru işareti varsa ustaya hangi ürünleri, ne kadar kullandığını sorabilirsiniz. Merak etmeyin, sizi tersleyen olmayacaktır. Aksine kafanızdaki soru işaretlerini sileceklerdir. Neticede işini ciddiyetle yapan bir işletme ve patentini almış durumda. O kadar müşteri çektikten sonra kendini bozması doğru olmazdı. :)

Zurna Dürümü tadımlayan müşteriler

Bence'min sonuna gelirken müşteri yorumlarını eklemek istedim. Eğer İstanbul'daysanız ya da yolunuz düşerse bir uğrayın derim.

Esnafı sahiplenmek lazım kahve fiyatına misler gibi karnınızı doyurabilirsiniz.Girişe gelen abla sürekli temizlik yaptırıyor. Eskiye oranla çok daha iyi. Erdal usta her zamanki samimiyetinde.

Aşırı doyurucu sık sık uğrar bir rastgele alırım bıyıklı ustadan. Çorbaları çok sık yapmıyorlar sanırım geçen şehriyeli tavuk çorbasına denk geldim efsane.

Adres: Osmanağa, Vişne Sk. 7/A, 34714 Kadıköy/İstanbul
Telefon: (0216) 414 25 00

Bir Bence'min daha sonuna geldik; biz memnun kaldık ve doyduk. Tavsiye eder miyim? Evet, ederim. Kadıköy'de tercih edilecek mekanlar arasında.
Kalın sağlıcakla ;)