Yaza Özlem Duyanlar İçin Taze Fasulye Tarifim!

İyi geceler.

Normalde bizim evde hiç pişmeyen taze fasulyeyi bugün akşam yemeği menüsüne ekledim. Uzun süredir yemediğimden evdekilere "valla yapacağım ister yiyin ister yemeyin" diyerek mutfağa girdim. Hasbinallah ya evdeki kişi sayısına göre yemek pişirmeye başladık. Lokantaya çevirdiler evi. Niiise çok şe etmiyim tarife geçelim⭐

Lokanta usulü taze fasulye için gereken malzemeler

Yarım kilo taze fasulye

1 diş sarımsak

1 adet orta boy soğan

2 adet orta boy domates

4 yemek kaşığı dolusu sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası + 1 çay kaşığının ucuyla biber salçası

Yaklaşık 5 su bardağı su

Tuz

İsteğe bağlı biber ve kabak eklenebilir.

⭐Tencereye sıvı yağı döküp küçük küçük doğranmış soğanla sarımsağı koyun, kavurun.

⭐Yıkanmış ve ayıklanmış taze fasulyeleri tencereye ilave edip karıştırın. Salçayı, tuzu ve rendelenmiş domatesleri de koyduktan sonra pişirmeye devam edin. (Yemeğinizin dibi tutmasın dikkat edin)

⭐Ben önce 2 su bardağı su ilave edip suyunu çekmesini bekledim. Ardından 1,5 su bardağı (kupa bardağından) daha ilave edip pişmelerini sağladım. Kontrollü pişirin lütfen. Suyunu çekene kadar ben bir evi süpüreyim demeyin😂

⭐Fasulyelerin iyice yumuşamış ve salçayla bütünleşmiş olduğuna karar verdiğiniz an ocağın altını kapatıp servis edin.

Başka bir bencede görüşmek dileğiyle

Huzurla kalın 💙