Çıtır Çıtır ve Kolay Ispanaklı Gözleme Nasıl Yapılır?

Bugün küçük beyin en sevdiği böreği yapmaya karar verdik 😊 Yapımı kolay olduğu için işten gelen hanımlar, beyler, öğrenci arkadaşlar yapmak isteyebilirler. 😀

Tava böreğimiz için gerekli malzemeler neler?

1 paket hazır yufka

1 demet ıspanak

2 adet soğan

Sirke

Salça

Tuz

Sıvı yağ ve tereyağı

Ispanaklı gözleme tarifi nedir?

Öncelikle ıspanakları saplarından ayırıp doğuruyoruz ve derin bir kaba dolduruyoruz. içerisine bir miktar sirke koyup bol su ile 10 dakika bekletiyoruz.

Daha sonra bol suyla arındırıp suyunu süzmesi için bir kenara alıyoruz.

Ispanaklara eklemek için 2 adet soğanı soyup küp küp doğruyoruz, küçük bir tavada az miktarda sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

İçerisine bir yemek kaşığı salça ve tuzu da ekleyip soğuması için bekletiyoruz.

Daha sonra bu iç harcı ıspanaklarla birleştirip karıştırıyoruz.

Bir tane yufkayı ortadan ikiye kesip üzerine ıspanaklı iç harçtan koyuyoruz, kenarlarından kapatıp sıcak tavaya pişmesi için koyuyoruz.

Dilerseniz pişen gözlemelere tereyağı sürüp lezzet katabilirsiniz.

Ve gözlemeler servise hazır afiyet olsun..