Nefis ve Pratik Helvayı Birlikte Hazırlıyoruz: Anne Eli Lezzetinde ''İrmik Helvası''

Hazırlaması kolay ve pratik olan irmik helvasını bu kez siteden kız arkadaşımla hazırladım. Tabii ki sizler için fotoğraf çektik ve bir Bence yazmaya karar verdik. Kısacık Bence'mdeki tarifle lezzetli irmik helvası hazırlayabilir, dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. :) Biz yaparken çok keyif aldık ve eğlendik. Haydi okuyalım.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı (bol)
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı irmik
• Çam fıstığı
• 1,5 su bardağı şeker

Önce yağı eritiyoruz ve irmiği ekliyoruz

Önce orta ateşteki tavada 2 yemek kaşığı yağı eritiyoruz. Sonrasında çam fıstığını ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. 3-4 dakika kavurduktan sonra irmiği güzel kokuların geldiği tavaya ilave ediyoruz. Yaklaşık dört dakika orta ateşte kavurmaya devam ediyoruz. Duruma göre süreyi değiştirebilirsiniz. :)

Şekeri ve suyu ekliyoruz

Kavrulan, rengi değişen irmiğin üzerine şekeri ilave ediyoruz ve 3-4 dakika kavuruyoruz. Şekerle kavrulan irmik kıvam değiştirecek ve suyumuzu ekleyeceğiz. Suyu tavaya eklerken dikkat edin, sıçrama yapabilir. Suyu ilave eder etmez kaynamaya başlayacaktır. Yaklaşık 1 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.

Servise hazır

İrmik helvamız servise hazır. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Biz damla çikolatayı tercih ettik ve afiyetle yedik. :)

Dondurmasıyla gelenle paylaşabilirim. :)
Kalın sağlıcakla ;)