Tencerede Pofuduk Kek Yapımı ❤

Merhabalar,

Daha önceki Bence'mde kek yapmanın püf noktalarını yazmıştım ve onca püf noktasından sonra herkesin rahatlıkla yapabileceği bir kek tarifi vermeseydim olmazdı. 😊

Evinde fırın olmayan öğrenciler için oldukça güzel bir tarif. 😊

Malzemeler:

1, 5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 küçük su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Ve arzuya göre 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

☆ Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

☆ Kakao dışındaki malzemelerin hepsini ekleyip çırpmaya devam edin. Eğer kakao ekleyecekseniz bütün malzemeleri iyice çırptıktan sonra kakaoyu da ekleyin çırpın.

☆ Evinizdeki tencerenin içine sığacak bir borcamı yağlayın. (Ayçiçeği yağı tercih ediyorum ben ama evinizde margarin ya da tereyağı varsa onlarla da yağlayabilirsiniz)

☆ Kek hamurunu borcama dökün ve borcamı tencerenin içine yerleştirin.

☆ Tencerenin içine kek hamuruyla aynı hizada olacak şekilde su koyun. (Suyun sıcak olması gerekmiyor)

☆ Tencerenin üstünü nemli bir bezle örtün ve kapağını kapatın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca ateşin altını kısın.

☆ Yaklaşık 30-45 dakika arasında pişer. Elektrikli ocakta yapacaksanız daha geç pişme ihtimali de var. Bunun için kürdanla kontrol etmeniz gerekir.

☆ Piştikten sonra hemen borcamdan çıkarmaya çalışmayın. Soğumaya bırakın ve ondan sonra servis yapın.

Püf noktaları:

- Şeker ve yumurtaları köpürünceye kadar çırpmanız şart.

- Tencerenin kapağına örteceğiniz bezin mutlaka nemli olması gerekir. Eğer ki bez örtmezseniz tencerenin kapağında biriken buhar su damlacıklarına dönüşüp kekinizi ıslatır.