Merhabalar,
Daha önceki Bence'mde kek yapmanın püf noktalarını yazmıştım ve onca püf noktasından sonra herkesin rahatlıkla yapabileceği bir kek tarifi vermeseydim olmazdı. 😊
Evinde fırın olmayan öğrenciler için oldukça güzel bir tarif. 😊
Malzemeler:
1, 5 su bardağı un
2 adet yumurta
1 küçük su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Ve arzuya göre 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
☆ Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
☆ Kakao dışındaki malzemelerin hepsini ekleyip çırpmaya devam edin. Eğer kakao ekleyecekseniz bütün malzemeleri iyice çırptıktan sonra kakaoyu da ekleyin çırpın.
☆ Evinizdeki tencerenin içine sığacak bir borcamı yağlayın. (Ayçiçeği yağı tercih ediyorum ben ama evinizde margarin ya da tereyağı varsa onlarla da yağlayabilirsiniz)
☆ Kek hamurunu borcama dökün ve borcamı tencerenin içine yerleştirin.
☆ Tencerenin içine kek hamuruyla aynı hizada olacak şekilde su koyun. (Suyun sıcak olması gerekmiyor)
☆ Tencerenin üstünü nemli bir bezle örtün ve kapağını kapatın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca ateşin altını kısın.
☆ Yaklaşık 30-45 dakika arasında pişer. Elektrikli ocakta yapacaksanız daha geç pişme ihtimali de var. Bunun için kürdanla kontrol etmeniz gerekir.
☆ Piştikten sonra hemen borcamdan çıkarmaya çalışmayın. Soğumaya bırakın ve ondan sonra servis yapın.
Püf noktaları:
- Şeker ve yumurtaları köpürünceye kadar çırpmanız şart.
- Tencerenin kapağına örteceğiniz bezin mutlaka nemli olması gerekir. Eğer ki bez örtmezseniz tencerenin kapağında biriken buhar su damlacıklarına dönüşüp kekinizi ıslatır.
En İyi Cevaplar