Pizza Severlere Değişik Bir Alternatif Daha: Karpuz Pizza!

Hiç denediniz mi bilmiyorum ama, karpuz ve peynir muhteşem bir ikili bana göre... Karpuzdan pizza mı olur demeyin. Oluyor hem de oldukça hafif bir pizza bu, diğerlerine de hiç benzemez.. Bu Karpuz Pizza tarifi de tam da bana göre aslında. Yazın içinizi ferahlatacak hem görüntüsü güzel, hem de tadı harika olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim..

Malzemeler

Bir adet büyük boy karpuz

200 Gr yarım yağlı beyaz peynir

8-9 yaprak taze nane

8 dal taze kekik

2 yemek kaşığı zeytinyağı ( isteğe bağlı)

Yapılışı

Karpuzu öncesinde soğutun. Dilimlerin daha büyük ve şekilli olması için; uç kısımlardan basık, orta kısmı geniş bütün bir karpuz kullanmayı tercih edin. Karpuzu öncelikle uç kısımlarından keserek orta kısmına yaklaşabilir sonrasında daha kolay bir şekilde yuvarlak bir dilim çıkartabilirsiniz.

Öncelikle karpuzumuzu dışını yıkayın ve güzelce kurulayın. Daha sonra keskin bir bıçakla karpuzun ortasından yuvarlak ve kalın bir dilim çıkarın. Servis tabağına aldığımız karpuzu pizza dilimleyici yardımı ile 8 eşit parçaya bölün. Her bir dilim üzerine eşit şekilde peynirleri serpiştirin. Ayıklanmış taze nane ve kekik yaprakları ile süsleyin. İsterseniz hafif tat vermesi için zeytinyağı gezdirin, ben çok seviyorum zeytinyağını, ama yine de isteğe bağlı bu..

Karpuz pizzayı, dilimlenmiş bir salata gibi düşünüp üzerine ince ince kıyılmış kırmızı soğan parçaları ve siyah zeytin dilimleri ekleyebilirsiniz. Peynir miktarını da isteğe göre azaltıp çoğaltabiliriz.

Deneyen herkese afiyet olsun 😊

@ponçikmom