Evde Profiterol Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı su

1 su bardağı un

125 gram margarin (Bütün margarinin yarısı)

3 adet yumurta

İlk olarak hamuru için

Bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyup kaynayana kadar karıştırın. 1 su bardağı unu ekleyerek karıştırın. Deneyimimle 5 dakika ama internete göre 3 dakika boyunca karıştırın. Daha sonra karıştırdığınız tencereyi ocaktan alın ve 15-20 dakika süresince bekletin. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura kırmanız gerekiyor fakat 3 yumurtayı aynı anda kırmayın. Bir tane kırıp onu hamura yedirin ve daha sonra diğerini, daha sonra diğerini hamura iyice yedirin. 10 dakika daha hamurun iyice dinlenmesi için bekletin.

Hamurlar pişirilir

Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçala alıp koyun. Şekli şemali önemli değil. Hamurları fazla büyük yapmayın çünkü hamurlar çok fazla şişiyor. Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırına hamuru koyun ve 40-45 dakika civarı pişmesini bekleyin. Benim en büyük hatalarımdan biri hamuru yumurtalayıp dinlendirirken kremasını yapmaya kalktım. O yüzden hamuru koymam biraz zaman aldı.

Kremasını hazırlayalım

Malzemeler

2,5 su bardağı süt

3, 5 yemek kaşığı un

2 çay bardağı şeker

1 paket vanilya

Vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırın. 5-10 dakika sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.

Kremayı profiterol hamurlara dolduralım;

Eğer krema sıkma torbanız varsa onu içine bir yerden delerek enjekte edebilirsiniz. Eğer krema sıkma torbanız yoksa iki ayırarak içine çay kaşığı yardımıyla koyabilirsiniz. Hamurlar çok yumuşak oluyor, çabucak ayırabilirsiniz.

Gelelim en güzel ve eğlenceli yerine; Çikolata sosu!

Kadınlar olarak en sevdiğimiz şey çikolata. Bitter çikolata kullanabilirsiniz. Ben hem bitter hem de buzlukta donmuş olan çikolatayı eriterek karıştırıp hamurun üstüne döktüm. Yani benmari usulü deniyor buna da.

TATLIMIZ HAZIR

AFİYET OLSUN...

❤❤

#Suratsızkız