En İyi Meditasyon: Çocuklarla Pasta Yapmak

Hafta sonu olunca torun torba bizde toplanıyor. E hal böyle olunca onları eğlendirmek de bana düşüyor. Kendimi övmek gibi olmasın ama çocuklar beni sever. :) "Teyze hadi pasta yapalım." diye etrafımda dönmeye başladıklarında hayır demek pek mümkün olmuyor. Ben de seviyorum onlarla pasta yapmayı, gerçekten meditasyon gibi oluyor. Düşüncelerden uzaklaşıp, çocuklarla sohbet ederek, gülüp eğlenerek pasta yapmak benim için motivasyon kaynağı. Bakalım pastamızı beğenecek misiniz?

3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Malzemeleri koymak benden, çırpması onlardan. Şeker ve yumurta bu şekilde köpürmüş olacak.

Daha sonra 1 çay bardağı süt, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

En son 1.5 su bardağı un, 1 paket vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, çırpıyoruz. Unu bu şekilde eleyerek koyarsak daha çok kabarıyor. Tabi bir yandan da bu gördüğünüz minik elin kasları gelişiyor. :)

Kim demiş erkekler mutfağa girmez diye, tezgaha bile çıkarlar. :D Ayrıca bir adet gülen yüzü de pastamıza eklemeyi unutmayalım.

Yaptığımız pandispanya için 26 santimlik kelepçeli kalıp gerekiyor ama bizde yoktu. N'apalım biz de borcam kullandık. :) Kalıbı tereyağı ile yağlayıp, kekimizi içine döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.

Pastamızı fırına atınca ara muhallebisini yapabiliriz. 2 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı şeker, 2.5 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı kakaoyu tenceremize koyup koyulaşana kadar pişiriyoruz. Daha sonra 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip ocağı kapatıyoruz.

Kekimizi soğuduktan sonra ortadan ikiye kesiyoruz. Ayrıca malzemelerimizin hepsi oda sıcaklığında olması gerekiyor.

Kekimizi ortadan kestikten sonra süt ile biraz kekimizi ıslatıyoruz. Sonra muhallebimizin yarısını arasına döküyoruz. İsterseniz arasına meyve de koyabilirsiniz.

Kalan muhallebimizi de kekimizin üstüne döküyoruz. Üstünü de istediğiniz şekilde süsleyip 3-4 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Biz pastamızın üstünü ceviz ile süsledik. Pastayı sadece çocuklar yaptı diyebilirim. Ben malzemelerini koydum, kalan her şeyi onlar yaptı, süslemesi dahil. O sebeple tabağımız çok da göze hitap etmiyor olabilir, ama içinde sevgi ve mutluluk var.

Afiyet olsun. :)

@ponçikmom

#Jassmenn